Os dejo esta sencilla receta de macarrones con salchichas y cebolla, haciendo primero en Alta Temperatura, las salchichas y cebolla...
Ingredientes para 4:
80g queso parmesano un trozo para rallar.
6 salchichas blancas
150 de cebolla en juliana y partida mitad.
20 de aceite de oliva
300 de tomate frito casero
600 de agua
300 de macarrones
1 cdita de sal
Orégano ( opcional )
PREPARACIÓN :
Primero rallamos el queso 10 segundos en Velc 10 y reservamos, ( si lo tenemos ya rallado, omitimos este paso ).
Ponemos en vaso los 20g de aceite y salchichas troceadas, sofreímos 7 minutos, 120º, Velc Cuchara y Giro Inverso.
Buscamos en colección Básicos para dorar, Bacon y cebolla pochado, pinchar aquí 👇y os lleva
https://cookidoo.es/recipes/recipe/es-ES/r557508 , el primer paso ya lo hemos hecho, cambiando el bacon por salchichas.
Añadimos la cebolla e iniciamos Alta Temperatura, siguiendo receta.
Salimos de receta de Alta Temperatura y seguimos manual.
Añadimos el tomate frito casero ( si lo compráis, que sea tipo casero ).
Añadimos los 600 de agua, sal y orégano, ponemos 10 minutos, Temp 100º, Giro Inverso y Velc Cuchara.
Añadimos los macarrones y ponemos 11 minutos, Temp 100º, Giro Inverso y Velc Cuchara.
Sacamos del vaso y si veís necesario, dejar reposar 5 minutos ( todo depende del tomate que se use ), a mi me quedan bien, recién terminado.
Servimos y espolvoreamos con queso parmesano reservado.
Y el resultado
