Os dejo estos gazpachos con ingredientes para dos, aunque salen 3 vasos de los de agua.
Ingredientes:
300g de tomate de pera
50g de pepino
20g de pimiento verde o rojo si no tenéis.
20g de cebolla o cebolleta
20g de pan molde
1 diente de ajo
Sal
50g de aceite de oliva
15 vinagre
100 de agua fría
Preparación:
Ponemos en vaso, tomates troceados con piel, pepino sin piel y semillas, cebolla, añadimos sal, vinagre, aceite, pan y agua, trituramos 30 segundos en Velc 5 y 3 minutos en Velc 10, metemos en frigo y servimos bien frío.
300 tomate pera
1 diente de ajo
1/2 pimiento verde italiano
50g de pepino
sal
4 cucharadas aceite oliva
2 cucharadas de vinagre
100 de agua fría
Preparación:
Cortamos tomate con su piel, pimiento, pepino pelado, ajo, sal, aceite, vinagre y agua
30 segundos Velc 5 y 2 minutos Velc 10.
Metemos en frigo y servimos frío.
