Ingredientes:
Albóndigas ( yo las compro ya preparadas de pollo)
1 cebolla
Harina
1 vasito medidor de agua
1/2 de coñac
Salsa de tomate o tomate frito
Aceite y sal
Las cantidades las pongo a ojo depende de las albóndigas, yo hice 16.
Cortamos la cebolla muy pequeñita, ponemos aceite en la cubeta y menú plancha.
Mientras se hace la cebolla, vamos pasando las albóndigas por harina.
Cuando esté la cebolla pochada, añadimos las albóndigas y las mezclamos bien con la cebolla, le damos unas vueltas y añadimos la salsa de tomate o tomate frito, un poco de sal, mezclamos con cuidado y echamos el agua y el coñac, dejamos un poco que evapore, cancelamos menú y ponemos menú carne 15 minutos baja presión, dejamos que despresurice sola, abrimos la olla y listas para comer, si nos hemos pasado de caldo y nos gusta con menos, ponemos menú horno y sin tapar la olla, las dejamos unos minutos y listo.
Si queremos podemos sofréir las albóndigas antes de la cebolla, pero así salen bien....ya a gustos....
