Os dejo este postre muy rápido, que lo vi en la página de Nestlé, es muy muy sencillo, os dejo el enlace para ver receta, en mi canal YouTube aquí 👇pinchar.
https://youtube.com/shorts/JwlirruKPUI?si=cjTJUFRmDvKoplp3
OS DEJO LAS RECETAS QUE VOY HACIENDO, SON RECETAS REALIZADAS CON DISTINTOS ROBOTS DE COCINA Y DE FORMA TRADICIONAL. PARA VER ETIQUETAS POR INGREDIENTES O ROBOTS, VER EN VERSIÒN WEB, EN FINAL DE PAGINA.
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Turrón de chocolate blanco con Lacasitos, Thermomix
Os dejo este turrón con Lacasitos, la receta se la vi a Iván Dutor en Facebook, seguirlo que os gustará.
Os dejo el enlace de la receta, también en YouTube 👇
https://youtu.be/Zalhb4q9VDE?si=YYMRjmvk02ttzO9D
Ingredientes:
200 g de chocolate blanco de postres
45 g de mantequilla
50 g de Lacasitos y unos pocos para encima.
Preparación:
Troceamos el chocolate y ponemos en vaso, 15 segundos en Velc 10, bajamos restos y añadimos la mantequilla troceada y ponemos 3 minutos, 70° y Velc 2, para fundir.
Añadimos los 50 g de Lacasitos y ponemos 15 segundos, Velc 1, para mezclar.
Pasamos la mezcla a los moldes para turrón, forrados con papel vegetal, podéis comprar moldes de madera para turrón o cortar a lo largo, un brick de leche.
Ponemos por encima algunos Lacasitos, si queréis.
Metemos en el frigo unas 3 horas mínimo, para poder comer.
Aquí el resultado
Hamburguesas de pollo con espinacas y kétchup casero, con Thermomix
Os dejo estas hamburguesas sencillas de pollo con espinacas y kétchup casero, que lo aconsejo muchísimo, queda buenísimo el kétchup.
Ingredientes:
Para 6/7 hamburguesas
650 de contramuslos de pollo deshuesados
100 g de espinacas babys
Cebolla polvo
Ajo en polvo
Sal
Si queréis kétchup casero aquí dejo receta de kétchup https://www.cocinaconxena.com/2025/11/ketchup-con-thermomix.html
PREPARACIÓN:
Troceamos el pollo y metemos en vaso, parte del pollo, parte espinacas, resto del pollo y resto de espinacas, picamos 8 segundos en Velc 10, bajamos restos y 10 segundos a Velc 10, así hasta que veamos el picado a nuestro gusto, podemos usar tambien modo turbo.
Formamos las hamburguesas, con un aro de emplatar, ponemos si vamos a congelar, sobre papel vegetal y congelamos las que no se usen.
Kétchup
Kétchup, con Thermomix
Os dejo esta receta de kétchup, de cookidoo, que recomiendo muchisimo, queda muy bueno, da para unos 500 g, pongo ingredientes al lado, para unos 250 g
Ingredientes:
Las segundas cantidades son para unos 250 g ( según cookidoo ), yo hice los primeros ingredientes.
750 g de tomates de pera / 375 g
50 g de pimiento rojo / 25 g
35 g de cebolla / 20 g
1 diente de ajo / 1/2
1 cdita de sal / 1/2
1 palo de canela / 1/2
1 clavo entero
20 g de azúcar moreno / 10 g
20 g de miel / 10g
40 g de vinagre blanco / 20 g
PREPARACIÓN:
Ponemos en el vaso, tomates y cebolla, en cuartos, pimiento, ajo y sal, troceamos, 3 segundos en Velc 5, bajamos restos y ponemos, 25 minutos, 120°, Velc Cuchara, en T31, ponemos temp Varoma. Después trituramos 1 minuto, Velc 10, bajamos trituración, hasta fondo del vaso.
Ponemos el clavo, insertado en un extremo del palo de canela y lo añadimos al vaso, ponemos el azúcar moreno, miel y vinagre, ponemos 40 minutos, 50° y Velc cuchara.
Pasamos a un tarro hermético, retiramos palo de canela con el clavo, cuándo se enfríe, lo tapamos, dejamos reposar un día, antes de consumirlo y conservar en frigorífico o congelar en tarritos.
Al día siguiente👇
Dip, para dipear, de queso con langostinos y surimi, con Thermomix
Os dejo este untable, para dipear, que queda muy bueno, la verdad que todos los que he hecho, que son varios, gustan todos, a mi hija le encantan, os dejo la etiqueta de Dip, con los que he hecho, aquí👇
https://www.cocinaconxena.com/search/label/PARA%20DIPEAR
Ingredientes:
4 palitos de surimi, frescos
10 langostinos cocidos
140g de queso de untar
Preparación:
Ponemos los palitos y langostinos, troceados, añadimos el queso de untar, trituramos 10 segundos en Vlc 8, bajamos restos y volvemos a triturar 6 segundos Vlc 8, pasamos dónde vayamos a servir y metemos en frigorífico hasta la hora de servirlos, acompañamos, con regañás, palitos de pan, biscotes de pan brasa...
Crema de zanahorias, con Thermomix
Os dejo esta crema de zanahoria, con un toque de jengibre seco y quesitos.
Ingredientes:
Para 3/4
70 de cebolla
30 de mantequilla
500 de zanahoria pelada
600/700 de agua ( ya al gusto de densidad), podemos poner 700 y antes de batir, si vemos mucho sacamos.
Un poco de jengibre en polvo
1 cdita de sal
Un pellizco de pimienta
3 quesitos de porciones, yo uso vaquita que rie, light
PREPARACIÓN
Ponemos cebolla y mantequilla, trituramos 25 segundos en Velc 5, bajamos restos y ponemos 8 minutos, Temp 120º y Velc 1.
Añadimos las zanahorias, jengibre, sal y pimienta, ponemos 20 minutos, Temp 100º y Velc 2.
Pasado el tiempo, comprobamos si queremos quitar líquido antes de triturar ( luego podemos añadir, ya al gusto) ponemos los 3 quesitos y trituramos 2 minutos en Velc 10, servimos y listo.
Polos de hielo de naranja, con Thermomix
Os dejo estos polos de hielo, de naranja, la forma de hacerlos, la copié de Ivan Dutor Pons en Facebook.
Ingredientes:
5 naranjas de zumo, que sean dulces, sin piel, ni parte blanca
1 limón, sin piel ni parte blanca
3 cubitos de hielo
15 de eritritol/sucralosa, 75 de azúcar o la medida en sacarina liquida ( él puso una cucharada grande )
500 de agua fría
Preparación:
Ponemos naranjas y limón troceados, hielos, eritritol, sacarina o azúcar, trituramos 1 minuto en Velc 10.
Ponemos el agua fría y mezclamos, yo puse 5 segundos en Velc 8, no lo dijo en su vídeo.
Rellenamos las poleras y metemos al congelador.
Y aquí os dejo también el granizado de naranja que yo hago https://www.cocinaconxena.com/2018/06/naranja-granizada-con-thermomix.html
Trenza + empanada, con tortillas mexicanas, en Airfryer
Os dejo estas recetas, que en mi caso fueron de aprovechamiento, para gastar 3 tortillas de trigo, 1 queso mozzarella, un poco de pisto...
La receta de la trenza me la comentó una amiga y me gustó la idea.
Se puede hacer en horno, si no tenemos Airfryer
Ingredientes:
3 tortillas de trigo
1 queso mozzarella fresca
3 lonchas de york
Un poco de pisto que tenía
1 huevo para pincelar
PREPARACIÓN:
Cogemos 2 tortillas de trigo, ponemos mozarella cortada en rodajas, en el centro, encima jamón York, cortamos tiras laterales, para formar la trenza, formamos la trenza, cruzando las tiras, en los finales, pasamos un palillo y luego quitamos, pincelamos con huevo.
En la otra tortilla, ponemos pisto, con trocitos de mozzarella, que sobraron de las trenzas, cerramos los bordes y pincelamos con el huevo, metemos en Airfryer, a 190º, hasta que veamos un poco dorado, sacamos y servimos.
Natillas de chocolate sin azúcar, Thermomix
Aquí os dejo estas natillas de chocolate, sin azúcar, con eritritol/sucralosa, que es apto para personas con diabetes y de sabor, no se nota diferencia.
Ingredientes:
100g, 1 tableta chocolate negro, sin azúcar 70%
800 de leche semidesnatada del tiempo
3 huevos L o M ( no fríos )
25/30 de eritritol/sucralosa ( Mercadona) o 130/150 de azúcar
Preparación:
Troceamos chocolate y trituramos 8 segundos en Velc 10 o en modo triturar de TM6, de chocolate fino.
Añadimos eritritol, huevos, leche, trituramos 10 segundos en Velc 4 y ponemos 8 minutos 90° y Velc 4, seguido después 6 segundos en Velc 5.
Ponemos enseguida en vasitos, ( si conforme vamos poniendo en vasitos, notamos que se hace cómo algún grumo, removemos con espátula y seguimos repartiendo), ponemos galletas o no, ya al gusto.
Dejamos templar y metemos en frigo.
Tortitas Americanas, con o sin azúcar, Thermomix
La receta la podéis encontrar también, en cookidoo.
Ingredientes:
50g de mantequilla o aceite suave.
300g de leche semi o entera
2 huevos
30g de azúcar o 6g de eritritol/sucralosa
200g de harina
1 sobre de levadura química, tipo Royal, 15g
1/2 cdita de sal
PREPARACIÓN
Ponemos en vaso la mantequilla, 2 minutos, 70°, Velc 1. (si utilizamos aceite, omitimos este paso ).
Añadimos leche, huevos, eritritol o azúcar, harina, levadura y sal, ( si cambiamos mantequilla por aceite, lo ponemos en este paso ), mezclamos 10 segundos en Velc 5.
En una sartén calentamos 1/2 cucharadita de mantequilla o aceite a fuego medio.
Para cada tortita vertemos un cucharón pequeño de masa, dejamos hacer 1-2 minutos o hasta que veamos burbujas, le damos la vuelta y dejamos 1 minuto, pasamos a un plato ( cubrimos para mantener caliente y seguimos con el resto de masa), servir caliente a vtro gusto, bien con dulce, cómo nata, chocolate fundido, jamón y queso, mermelada...
Y el resultado
Monas y Toñas de patatas, THERMOMIX
Os dejo estas Monas y Toñas de patatas, la receta me la dijo mi comercial de Thermomix, Magui Peral, es la misma receta de las toñas de calabaza, pero cambiando por patatas, aquí en Alicante es más típica hacer con leche, pero en algunos pueblos hacen con patatas o calabaza, lo bueno que tiene, es que para gente que no pueda tomar lácteos, les viene muy bien.
Os dejo las de leche, que son las típica de aquí, Alicante, en mi canal YouTube 👇 https://youtu.be/PYPepadXXVg?si=zCPqAQoOThrX6_DZ y aquí en mi blog 👇
https://www.cocinaconxena.com/2012/03/tonas-tipicas-de-alicante.html?m=1
Ingredientes:
Salen 2 toñas
35g/40 de eritritol ( o 175 de azúcar)
220g de patatas ya cocidas
Piel sin parte blanca de un limón
80 de aceite de oliva suave o girasol
2 huevos L
600 de harina de fuerza
35g de levadura fresca
Para pintar podemos usar leche o un huevo batido y poner azúcar antes de hornear.
Preparación:
Ponemos eritritol o azúcar en vaso y pulverizamos en Velc 5-7-10, añadimos piel limón y otra vez pulverizamos 5-7-10.
Añadimos las patatas cocidas, el aceite, los huevos y levadura desmenuzada, ponemos 2 minutos, Temp 37º y Velc 2.
Añadimos 300 de harina y 1 minuto en Velc 6, añadimos el resto de harina, los otros 300 y ponemos 3 minutos en Velc espiga/amasar.
Dejamos en vaso en un lugar donde no haya corrientes ( por ej, dentro del horno, apagado) hasta que veamos que se salga del vaso, el tiempo depende de cada casa, yo la tuve 1 hora y 45 minutos.
Metemos en vaso para desgasificar y ponemos 1 minuto, en Velc espiga/amasar.
Nos untamos las manos con aceite, formamos las 2 toñas, o una toña y monas, haciendo en forma de toña, lo más lisas posibles, si hacemos monas, damos forma alargada o redondita y ponemos huevo en centro, pintamos con leche o huevo batido, espolvoreamos con azúcar y dejamos que doble volúmen.
Precalentamos horno a 170º, yo arriba, bajo y aire.
Una vez hayan doblado, metemos al horno y dejamos unos 15/20 minutos,ya depende de cada horno, ir mirando.
Si vamos hacer monas, hervimos huevos antes, uno por cada mona, que vayamos hacer.
Tarta de queso con edulcorante en Airfryer
Os dejo esta tarta de queso, sencilla, que queda muy buena, podemos hornear en horno o Airfryer.
Ingredientes:
250g de queso en crema light o normal, de untar Philadelphia o marca blanca.
2 huevos L
100g de nata de cocinar
10g de eritritol/sucralosa
1 cucharada de harina de maíz
Metemos todo en vaso de Thermomix, 30 segundos en Velc 6, también podemos mezclar en batidora.
Cogemos un molde desmontable, no grande, de 18x18 o 20 x 20 máximo, ponemos papel vegetal mojado y escurrido, echamos el preparado.
Calentamos 3 minutos antes la freidora de aire, metemos molde y ponemos 25 minutos a 160°, mi freidora es de 1700w.
Pizza con base de patatas SIN horno, en sartén
Os dejo esta falsa pizza con base de patatas, sin horno, la manera de hacer en sartén, la vi en el Instagram de mariapespin, os aconsejo que la probéis, queda muy muy buena.
Ingredientes:
Patata cocida, si son medianas, 2.
1 huevo
Atún escurrido de aceite
Cebolla en juliana ( opcional )
Tomate natural triturado o frito
Queso mozzarella
Orégano
PREPARACIÓN:
Primero cocemos la patata, dónde más nos guste, lo más rápido para esta receta es en el microondas, liamos con film, pinchamos un poco y metemos 10 minutos a máxima potencia, dependiendo de la potencia, necesitará más o menos tiempo, cuándo pite, abrimos, pinchamos y si entra el cuchillo suave, ya estará cocida.
Pelamos, pisamos con tenedor, echamos un huevo ( sin batir), aplastamos y mezclamos bien.
Ponemos un poco de aceite en sartén, pincelamos por todo, echamos la patata con el huevo, damos forma redonda y la dejamos cocinar a fuego medio, hasta que baile ( que se mueva, deslice) al mover del fondo.
Añadimos tomate, extendemos, atún por encima, un poco de cebolla en juliana, fina, el queso mozzarella y orégano.
Tapamos con tapadera de cristal, a fuego bajo, dejamos que funda el queso y listo.
PASO A PASO
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