Mostrando entradas con la etiqueta VASITOS DE CHOCOLATE. Mostrar todas las entradas
Mostrando entradas con la etiqueta VASITOS DE CHOCOLATE. Mostrar todas las entradas

Vasitos de galletas de Oreo y Cacao, con Thermomix

Os dejo estos vasitos, que como sabéis suelo hacer de muchas maneras, esta vez son con galletas oreo..

Ingredientes:
Esta medida es para 5 vasitos

65 g de galletas Oreo
50 g de azúcar o 25 de fructosa
500 - 600 de leche semi
1 cucharada sopera de cacao en polvo
1 sobre de cuajada

Si queremos mas cantidad, doblamos cantidades de todo.

Hasta 800 de leche, podemos poner con 1 sobre de cuajada, queda bien, si ponemos mas leche, ya ponemos 2 sobres.

También podemos poner, mitad de leche y mitad de nata, pero con leche solo quedan muy bien.

Preparación:

Ponemos las galletas en vaso y 10 segundos en Velc 6
Añadimos, todos los demás ingredientes y ponemos 7 minutos, 90º, Velc 4.
Pasamos a los vasitos, dejamos enfriar y al frigo, un mínimo de 4 horas











Vasitos de Chocolate con Turrón, con Thermomix

Os dejo otros vasitos, de los tantos que hago, este con turrón y chocolate

Ingredientes:

1 litro de leche semi
150 de turrón blando
50 g de cacao en polvo ( cola-cao, o marca blanca), yo el que uso sin azúcar que es el que tengo, el que os guste
1 sobre de cuajada


Ponemos el turrón troceado y 5 segundos Velc 5-10, bajamos restos y echamos todo lo demás, cerramos y 7 minutos, 90º, Velc 5, sacamos, ponemos en vasitos, dejamos enfriar y metemos en frigo un mínimo de 4.5 horas que enfríen bien






Vasitos de chocolate y café sin azúcar, con Thermomix

Os dejo otros vasitos de chocolate, que quien me conoce sabe que hago mucho este tipo de vasitos y tengo hechos de muchas maneras...

Ingredientes:

750 de leche semi desnatada
60g de cacao 00 azúcares ( no del puro) en este caso
50 de café de una cápsula o el que tomemos
1 sobre de cuajada

Ponemos todos los ingredientes en el vaso de Thermomix y ponemos 7 minutos, 90º, Vlec 5, pasamos a unos vasitos de cristal, salen unos 8-9 vasitos, cuando enfríen, tapamos y dejamos en frigo un mínimo de 5 horas.






Vasitos de Chocolate, sin Azúcar y Cacao 00 azúcares añadidos

Vasitos de chocolate, tengo de muchas clases hechos, con galletas, sin galletas, con cacao, con pastilla de chocolate etc y todos quedan muy buenos, hoy os pongo este sin azúcar y con cacao, de la marca que mas os guste, sin azúcar, que también queda muy bueno....como siempre los preparo en Thermomix, tambien pongo como hacer en ollas o en un cazo

Ingredientes:

800 de leche semi desnatada
150 g de cacao, si os gusta mas fuerte 180g, 00 azúcares ( no cacao del puro), con las dos medidas queda bueno.
1 sobre de cuajada

CON THERMOMIX
Ponemos todos los ingredientes en el vaso, 7 minutos, 90º y Velc 5, vertemos en vasitos de cristal, dejamos enfriar y metemos en el frigo, un mínimo de 5 horas, para que enfríen bien y listos.

SIN THERMOMIX
Ponemos en un vaso un poco de leche, para diluir bien el sobre de cuajada ( reservamos).
Ponemos la leche  en un cazo al fuego echamos el cacao y removemos, echamos el vasito de leche con la cuajada bien diluida y removemos, hasta que vaya a empezar a hervir, retiramos del fuego y batimos un poco con la batidora y vertemos en vasitos como indico arriba...












Vasitos de chocolate con galletas...pero lights

Ayer hice vasitos de chocolate, pero esta vez mucho mas lights y quedan igual de buenos....

Ingredientes:

800 de leche desnatada
4-5 cucharadas de las de postre de cacao 0 % azucares
1 cucharadita de café soluble descafeinado
50 de fructosa o edulcorante en su medida siendo la diferencia en azúcar 100g
10 galletas sin azúcar
1 sobre de cuajada

THERMOMIX
Ponemos en el vaso de la Thermomix, las galletas troceadas y damos unos 15 segundos Velc progresiva 5-10 y trituramos.
Ponemos todos los demás ingredientes y 5 minutos, 90º temp. y Velc 2.
Sacamos y vertemos sobre vasitos de cristal, dejamos templar y metemos en frigo un mínimo de 4 horas y listos .

Salen 7 vasitos...





Vasitos de café y galletas

Ayer preparé estos vasitos que están muy buenos..y se preparan enseguida...vasitos suelo hacer muchos, a mi hija le encantan todos los que le hago... aquí podéis ver todos los que he hecho.. http://www.cocinaconxena.blogspot.com.es/search/label/VASITOS%20DE%20LACTEOS%20TIPO%20PETIT%20Y%20YOGURTS

Ingredientes :

800 de leche semi o entera, con 1 litro también queda bien
10 galletas tipo María o las que os gusten
50 de fructosa o 100 de azúcar
5 cucharaditas de café soluble o descafeinado
1 cucharadita de cola cao o cacao en polvo del que queráis
1 sobre de cuajada

En Thermomix:
Ponemos en el vaso de la Thermomix, las galletas troceadas y damos unos 15 segundos Velc progresiva 5-10 y trituramos.
Ponemos todos los demás ingrediente y 5 minutos, 70º temp. y Velc 2.
Sacamos y vertemos sobre vasitos de cristal, dejamos templar y metemos en frigo un mínimo de 4 horas y listos para tomar







Vasitos de chocolate con yogur griego

Como a mi hija le gustan mucho... le voy variando, esta vez la mezcla con yogur griego...y  quedan muy buenos,,,

Ingredientes:

200  de cacao en polvo el que mas os guste
800 de leche entera
1 yogur griego natural azucarado
50 de azúcar
2 sobres de cuajada, si os gusta menos denso 1, yo le puse 2...

En Thermomix
Ponemos todos los ingredientes y 8 minutos, 90º, Velc 4, vertemos en vasitos de cristal, dejamos templar y metemos en frigo un mínimo de 5 horas, que enfríen bien...

En Cecomix 
8 minutos, 90º Velc 5










BRAM....Vasitos de chocolate y galletas ( con gelatina)

Hoy os dejo estos vasitos de chocolate, que yo suelo hacer muchos y variados de este tipo..., os preguntareis por que los he llamado BRAM jajajaja y tiene historia..., yo siempre hago los vasitos con cuajada, en vez de gelatina, pero a mi amigo Abraham, autor del blog http://lastentacionesdelossantos.blogspot.com.es/  que os aconsejo que visitéis, por que es muy bueno..., no le gusta la cuajada...y como siempre esta metiéndose conmigo por este tema jajajajaja, hoy los hice en su honor con gelatina y como le comente el otro día...llevarían su nombre o parte de su nombre jajajaja, así que estos se llaman Vasitos BRAM jajajaja y esta es la historia de la cuajada y gelatina jajajajaja y aquí os dejo los que hago con cuajada http://www.cocinaconxena.blogspot.com.es/2013/08/vasitos-de-cola-cao-y-galletasen-th.html

Ingredientes:

1 litro de leche, entera o semi, la que queráis
200 g de cacao en polvo, Cola-cao etc etc
6 hojas de gelatina neutra o 1 sobre de gelatina neutra en polvo
50 de azúcar
8 galletas tipo María

 Thermomix

Primero ponemos las hojas de gelatina a hidratar en agua fría unos 5 minutos.
Mientras, ponemos en el vaso las galletas troceadas y azúcar y trituramos 10 segundos Velc 10
Echamos la leche y el cacao y ponemos 3 minutos, 70º y Velc 4.
Echamos la gelatina escurriendo el agua con la mano y ponemos 3 minutos 70º Velc 5.
Sacamos y vertemos sobre vasitos de cristal, yo uso los de cristal de yogurt que voy guardando, dejamos que temple, tapamos con papel de aluminio y metemos en el frigo un mínimo de 4 horas.
Salen 9 vasitos.







Vasitos de chocolate con yogurt en Thermomix

Os dejo estos vasitos que hice el otro día para mi chica..., tengo ya hechos de todas maneras jajaja podéis ver los diferentes vasitos, unos lights, otros no etc etc...en etiquetas veréis una que pone vasitos lacteos....y vamos con este nuevo...

Ingredientes:

1 tableta de chocolate de postre
800 o 1 litro de leche ( esta vez le puse 1 litro, aunque me gusta mas con 800, al llevar el yogurt)
80g de azúcar
1 yogurt blanco ( yo le puse azucarado, pero da lo mismo)
2 sobres de cuajada Royal

Ponemos en el vaso, el chocolate troceado y damos unos golpes de turbo y luego unos segundos en Velc 10.
Bajamos restos y añadimos la leche, azúcar, cuajada y yogurt y 8 minutos, 90º Velc 4.
Sacamos vertemos en vasitos y dejamos templar, tapamos con papel aluminio y metemos en el frigo un mínimo de 6 horas, que enfrien





Vasitos de chocolate con almendra y moka...en Thermomix

Hoy os dejo estos vasitos que he hecho y que os aconsejo que los probéis, por que están muy buenos,  esta receta se la dedico a mi amigo Abraham jajajaja, que se que le gustan muchos mis vasitos de chocolate con cuajada...y que ya le dije que los próximos que hiciera se los dedicaría jajaja y aquí están, Bram para ti....jajajajaja

Ingredientes:

1 litro de leche evaporada ( también podemos usar leche o nata )
2 tabletas de chocolate con almendra de 150g cada una
50 de café fuerte ( ya hecho )
100 de azúcar o 50 de fructosa
2 sobres de cuajada

Ponemos en el vaso de la thermomix, el chocolate troceado, damos 3 golpes de turbo y 15 segundos Velc 10.
Bajamos restos y ponemos los demás ingredientes y 8 minutos, Temp. 90º y Velc 5.
Ponemos en vasitos, yo uso los vasitos de yogurt que guardo y salen 9 vasitos, dejamos enfriar y metemos en la nevera tapados, unas 4 horas, mínimo.
Y el resultado es muy muy bueno...los aconsejo






Vasitos de Cola-Cao y galletas...

Estos vasitos, son los preferidos de mi hija, los que llevan galletas y cola-cao, aunque gustarle, le gustan todos, menos los que le hice un día de galletas solo, que son los que menos le gustan...aunque se los comió también jajajaja...

Ingredientes:

1 litro de leche
200 de cola-cao
50 de azúcar
10 galletas tipo María
1 sobre de cuajada

Ponemos las galletas troceadas y el azúcar en el vaso y 30 segundos Velc 10.
Echamos el resto de ingredientes y ponemos 7 minutos, 90º y V5.
Sacamos ponemos en vasitos de cristal, dejamos que templen y metemos en el frigo un mínimo de 3-4 horas, para que enfríen bien y listos para tomar.
Con estas cantidades salen 8-9 vasitos....que suelen volar enseguida, sobre todo si hay niños jajajaja.



A mano:
Picamos las galletas bien picadas, que esten molidas y reservamos.
Ponemos en un vaso un poco de leche, para diluir bien el sobre de cuajada ( reservamos).
Ponemos leche y azúcar en un cazo al fuego, para diluir el azúcar, echamos las galletas molidas, echamos el cola-cao y removemos, echamos el vasito de leche con la cuajada bien diluida y removemos, hasta que vaya a empezar a hervir, retiramos del fuego y batimos un poco con la batidora y seguimos como indico arriba...

Vasitos de crema de chocolate

El otro día hice estos vasitos de chocolate del Blog del Morilands aquí su receta http://www.lacocinademorilands.com/2013/07/vasitos-de-crema-de-chocolate.html , yo he doblado las cantidades y los he hecho con la thermomix...

Ingredientes:

12 petitsuisse blancos azucarados ( 2 paquetes de 6)
800 de leche
300 de chocolate negro
Unas gotas de esencia de vainilla ( yo no le puse )

Con estas cantidades, salen 9 vasitos, si queréis menos cantidad, reducimos a la mitad como Morilansd y listo.

Con Thermomix:

Pulverizamos el azúcar 5 segundos en Velc 5-10, bajamos restos y echamos la leche, ponemos 4 minutos, 37º y Velc 3.
Echamos los petit y ponemos 4 minutos en Velc 4, sacamos ponemos en vasitos, esperamos que enfríen un poco y metemos en el frigo un mínimo de 4 horas y listo para tomar.

Salen buenos y una textura genial..., pero a mi niña le ha resultado muy fuerte de sabor a chocolate, otro día lo haré con cola-cao u otro choco mas suave, yo los he probado y como no soy muy de choco, también lo he notado un poco fuerte....pero para los chocolateros está bueno....

 A mano:
 Receta de Morilansd en su blog pinchar aquí...  http://www.lacocinademorilands.com/2013/07/vasitos-de-crema-de-chocolate.html






Vasitos cuajados de Cola-cao

Os dejo estos vasitos de cola-cao, que junto a muchos otros diferentes, le suelo hacer a mi niña, ya que la leche bebida no le gusta demasiado y tiene que tomar leche de otro modo y así se lo toma muy bien, unas veces se los hago con galletas, otras tipo petit, otros con chocolate de tableta o de postres etc etc...y todos salen muy buenos...y voy con la receta...

Ingredientes:

1 litro de leche entera
200 g de Cola-cao original
50 g de azúcar ( si os gusta dulce poner 100 ) a mi niña le gusta con esta cantidad de 50
2 sobres de cuajada

En Thermomix:

Ponemos todo junto en el vaso de la thermomix 7 minutos, 90º y Velc 5.
Lo ponemos en vasitos, dejamos que enfríen un poco, tapamos con papel de aluminio encima y metemos en la nevera un mínimo de 4 horas para que enfríen bien y listos para comer...
Con estas medidas, salen 9 vasitos de cristal de yogurt...

A mano:
Ponemos en un vaso un poco de leche, para diluir bien los sobres de cuajada ( reservamos).
Ponemos leche y azúcar en un cazo al fuego, para diluir el azúcar, echamos el cola-cao y removemos, echamos el vasito de leche con la cuajada bien diluida y removemos, hasta que vaya a empezar a hervir, retiramos del fuego y batimos un poco con la batidora y seguimos como indico arriba...



Vasito o postre lácteo, de galletas rellenas de chocolate light etc.....

El otro día hice para mi niña, un vasito de galletas y chocolate, este http://cocinaconxena.blogspot.com.es/2013/05/yogurt-de-chocolate-y-galletas.html  que queda muy bueno y a ella le gusta mucho..., esta vez he hecho algo parecido, pero con galletas rellenas tipo Príncipe pero lights...

Ingredientes:

Galletas rellenas de chocolate sin azúcares de Gullón 100 g, unas 8 galletas.
1 litro de leche semi desnatada
50 g de chocolate con leche sin azúcar
50 g de fructosa u otro edulcorante
1 sobre de cuajada

En TH:
Ponemos el azúcar en vaso y pulverizamos unos segundos en Velc 7-10.
Echamos las galletas troceadas y el chocolate y unos 30 segundos en Velc 7-10, que este bien triturado todo, ( también podemos triturarlo todo junto )
Echamos el resto de ingredientes y ponemos 7 minutos, 90º y Velc 4.
Ponemos en vasitos de cristal o plástico, dejamos enfriar y al frigo...

Tradicional:

Trituramos las galletas con la batidora o picadora, que quede muy molidas.
En un vasito ponemos leche y diluimos muy bien la cuajada, que no queden grumos.
Ponemos el resto de la leche a calentar, con el azúcar, echamos el chocolate troceado, sin parar de remover, cuando este fundido el chocolate echamos el molido de galletas, removemos y mezclamos bien, un poco, que se disuelvan las galletas bien.
Echamos la cuajada diluida con la leche y vamos removiendo sin parar, hasta el momento que vaya a empezar a hervir, retiramos y ponemos en vasitos, dejamos templar, tapamos con papel de aluminio y metemos en el frigo un mínimo de 4 horas.





Vasitos de chocolate light

Hoy he preparado vasito de chocolate, pero esta vez lo hice light...

Ingredientes:

850 de leche semi-desnatada
2 tabletas de chocolate sin azúcar, puro o con leche, ya a gustos, esta vez lo hice con leche
70g de fructosa o edulcorante ( la medida que tenéis que poner de edulcorante, es la de 140g de azúcar)
1 sobre de cuajada

Aquí tenéis las medidas de equivalencias
Azúcar comúnFructosaEdulcorante en polvoTabletas de edulcoranteEdulcorante líquido
1 cucharadita rasa*
5 cc / 5 g
½ cucharadita rasa
2,5 cc / 2,5 g
1 cucharadita rasa
5 cc / 0,5 g
1 tableta
0,04 g
0,4 ml
1 cucharada rasa*
15cc / 15 g
1/2 cucharada rasa
8 cc/ 8 g
1 cucharada rasa
8 cc / 1,5g
3 tabletas1,2 ml
10 g5 g1 g2 tabletas0,8 ml
100 g50 g10 g20 tabletas8 ml
1 cubilete½ cubilete1 cubilete20 tabletas8 ml


En TH:
Ponemos en el vaso el chocolate troceado y 30 segundos en Velc progresiva 5-7-10.
Echamos en el vaso el edulcorante elegido, la leche y la cuajada, 9 minutos, 90º y Velc 4.
Pasamos a unos vasitos, dejamos templar tapamos con papel de aluminio cada vasito y metemos en el frigo un mínimo de 4 horas y listos...
Salen entre 8-9 vasitos...

A Mano:
1º separamos un vasito de leche para diluir bien el sobre de cuajada, importante que no queden grumos.
Ponemos el resto de leche en un cazo, con el chocolate troceado y sin para de remover y a fuego no alto, lo fundimos, una vez fundido echamos el vasito con la cuajada diluida, removemos sin dejar de hacerlo y cuando vaya a empezar a hervir retiramos y ponemos en vasitos, dejamos templar tapamos con papel de aluminio y al frigo 4 horas mínimo.





Vasitos de chocolate y galletas

Bueno pues aquí os dejo otro, vasito de chocolate, flan o lácteos, como queráis llamarlo, ya sabemos todos que no es un yogurt, por que no está hecho como tal, fermentar etc y además lleva cuajada.

Ingredientes:

1 litro de leche semi
8 galletas tipo María
100 g de azúcar
100 g de chocolate negro
100 g de chocolate con leche
1 sobre de cuajada

También los hago con 12 galletas y 75 g de cada chocolate y sale muy bueno también, el otro sabe un poco mas a chocolate y este sabe mas digamos a los 2 cosas, pero están los dos muy buenos...esto es lo que desayuna mi hija antes de ir al cole, le gustan mucho...

Salen entre 8-9 vasitos...

Preparación en TH:

Ponemos los chocolates troceados, azúcar y galletas troceadas en el vaso y unos 30 segundos en Velc 5-7-10.
Echamos el litro de leche y el sobre de cuajada, ponemos 7 minutos, 90º y Velc 4.
Ponemos en vasitos de cristal o lo que tengáis y dejamos que templen, tapamos con papel de aluminio y metemos en el frigo un mínimo de 4 horas y listos para comer...

De manera tradicional:

Trituramos las galletas, que quede muy muy molido.
En un vasito ponemos leche y diluimos muy bien la cuajada, que no queden grumos.
Ponemos el resto de la leche a calentar, con el azúcar, echamos el chocolate troceado, sin parar de remover, cuando este fundido el chocolate echamos el molido de galletas, removemos y mezclamos bien, un poco, que se disuelvan las galletas bien.
Echamos la cuajada diluida con la leche y vamos removiendo sin parar, hasta el momento que vaya a empezar a hervir, retiramos y ponemos en vasitos, dejamos templar, tapamos con papel de aluminio y metemos en el frigo un mínimo de 4 horas.