Os dejo cómo hago el huevo en freidora de aire, con muy poquito aceite.
La mía es de 1700w y 5,5l
Cogemos una sartén pequeñita y quitamos el mango y tornillos, ya la dejamos para freidora sin el mango, dejando sólo sartén,todos ( podemos usar también un molde pequeño desechable de aluminio cuadrado o rectangular, poniendo papel vegetal para que no se pegue.
Ponemos un poco de aceite y con un pincel de silicona pasamos por todo el fondo de sartén .
Ponemos huevo, sal, cerramos y ponemos 2/3 minutos a 200º, comprobamos al gusto y listo.
NOTA...si la freidora está caliente de haber hecho otra cosa no pasar de 2 minutos
También podéis poner primero la clara y dejar 2 minutos abrimos y echamos yema encima de clara 1 minuto.
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