OS DEJO LAS RECETAS QUE VOY HACIENDO, SON RECETAS DEL DIA A DIA, REALIZADAS CON DISTINTOS ROBOTS DE COCINA Y DE FORMA TRADICIONAL. PARA VER ETIQUETAS POR INGREDIENTES O ROBOTS, VER EN VERSIÒN WEB, EN FINAL DE PAGINA.
Salsa de turrón sin nata, con Thermomix, en YouTube
Os dejo este solomillo a la plancha, que le puse salsa de turrón sin nata, hecha con Thermomix, y queda muy bueno, os dejo enlace a mi canal YouTube donde está la receta https://youtu.be/cfvxEnoNKYs , y este es el resultado
Lentejas con pollo, jamón y verduras, en lento, Olla GM G
Os dejo estas lentejas, que a mi así es como más me gustan, tengo otras de este tipo, con otras verduras, ya que suelo cambiar, con lo que tenga en ese momento, a veces sofrio verduras y otras no, de las dos maneras están muy buenas.
Ingredientes:
Para 3
1 puerro
1/2 cebolla
1 tomate rojo
3 contra muslos o 3 muslitos de pollo, sin piel
2 zanahorias
2 patatas pequeñas o 1 grande
50 g de espinacas baby
1 hoja laurel
100 g de jamón
1 vasito medidor de la olla de lentejas pardinas sin poner a remojo.
8 vasitos de agua
Azafrán
Aceite y sal
Primero limpiamos verduras y cortamos todo pequeño, cebolla, puerro y tomate, cortamos a rodajas zanahorias y troceamos patatas, echamos todo a la olla, ponemos pollo sin piel, echamos espinacas, cortamos pequeño el jamón, echamos lentejas enjuagando, mezclamos todo, echamos el agua, un poco de azafrán, aceite y sal, removemos, y ponemos menú lento, 60 minutos, 130°, y cuando empiece a hervir, bajamos a 110°, yo pongo tapadera de cristal, si ponéis la de la olla, ponéis válvula abierta, faltando 15 minutos para terminar, comprobar, por que en ese tiempo suelen estar, depende también de la legumbre, yo las prefiero más así que con presión, quedan muy buenas.
Ingredientes:
Para 3
1 puerro
1/2 cebolla
1 tomate rojo
3 contra muslos o 3 muslitos de pollo, sin piel
2 zanahorias
2 patatas pequeñas o 1 grande
50 g de espinacas baby
1 hoja laurel
100 g de jamón
1 vasito medidor de la olla de lentejas pardinas sin poner a remojo.
8 vasitos de agua
Azafrán
Aceite y sal
Primero limpiamos verduras y cortamos todo pequeño, cebolla, puerro y tomate, cortamos a rodajas zanahorias y troceamos patatas, echamos todo a la olla, ponemos pollo sin piel, echamos espinacas, cortamos pequeño el jamón, echamos lentejas enjuagando, mezclamos todo, echamos el agua, un poco de azafrán, aceite y sal, removemos, y ponemos menú lento, 60 minutos, 130°, y cuando empiece a hervir, bajamos a 110°, yo pongo tapadera de cristal, si ponéis la de la olla, ponéis válvula abierta, faltando 15 minutos para terminar, comprobar, por que en ese tiempo suelen estar, depende también de la legumbre, yo las prefiero más así que con presión, quedan muy buenas.
Berenjenas rellenas con gambitas y atún, en baúl lékué microondas
Os dejo estas berenjenas muy fácil de hacer y quedan genial.
Ingredientes:
2 berenjenas
1 cebolla
2 dientes de ajos
Gambitas de las congeladas
1-2 latas de atún
2 cucharadas tomate frito
Queso mozzarella
Ponemos berenjenas abiertas mitad y con cortes, 10 minutos 900w, en baúl o plato con tapa. ( Reservar)
Picamos cebolla, cortamos ajitos y ponemos en baúl con aceite, 5 minutos a 900w, sacamos movemos y ponemos 2 minutos más.
Mientras se hace cebolla, vaciamos pulpa berenjenas.
Echamos pulpa cortada junto a la cebolla, mezclamos y ponemos 3 minutos, abrimos, echamos las gambitas y el tomate, mezclamos y ponemos 2 minutos 900w.
Abrimos y echamos el atún sin aceite, mezclamos bien y ponemos 30 segundos a 900w.
Rellenamos las berenjenas con la mezcla, ponemos queso por encima y sin lavar baúl ponemos las berenjenas, cerramos y ponemos 2 minutos a 900w.
Sacamos y servimos
Si las queréis gratinadas, ponéis en fuente, ponéis rejilla del micro alta, y activamos 3 minutos microo+grill y luego grill solo, el tiempo ya, según como os guste de gratinado.
Ingredientes:
2 berenjenas
1 cebolla
2 dientes de ajos
Gambitas de las congeladas
1-2 latas de atún
2 cucharadas tomate frito
Queso mozzarella
Ponemos berenjenas abiertas mitad y con cortes, 10 minutos 900w, en baúl o plato con tapa. ( Reservar)
Picamos cebolla, cortamos ajitos y ponemos en baúl con aceite, 5 minutos a 900w, sacamos movemos y ponemos 2 minutos más.
Mientras se hace cebolla, vaciamos pulpa berenjenas.
Echamos pulpa cortada junto a la cebolla, mezclamos y ponemos 3 minutos, abrimos, echamos las gambitas y el tomate, mezclamos y ponemos 2 minutos 900w.
Abrimos y echamos el atún sin aceite, mezclamos bien y ponemos 30 segundos a 900w.
Rellenamos las berenjenas con la mezcla, ponemos queso por encima y sin lavar baúl ponemos las berenjenas, cerramos y ponemos 2 minutos a 900w.
Sacamos y servimos
Si las queréis gratinadas, ponéis en fuente, ponéis rejilla del micro alta, y activamos 3 minutos microo+grill y luego grill solo, el tiempo ya, según como os guste de gratinado.
Conejo con tomate en microondas con Lékué, con fotos del paso paso
Hoy le hice a mi hija, conejo con tomate, en el micro con baúl lékué y haciendo unos pasos, queda súper bien.
Ingredientes
Conejo troceado, como era para ella sola, no puse mucho.
Unos 300 de tomate natural triturado de bote
2 dientes de ajos
Un poco de coñac
Un poco de agua
Aceite y sal
Primero ponemos aceite, 2 dientes de ajos, y conejo, mezclamos con aceite, cerramos baúl y ponemos 6 minutos a 900w, sacamos y reservamos.
Sin quitar aceite ni nada, echamos tomate para freír, cerramos y ponemos 3 minutos a 900w, abrimos movemos y ponemos 2 minutos más, echamos el coñac, con el vasito pequeño de agua y ponemos 2 minutos a 900w
Sacamos, ponemos el conejo reservado, cerramos y ponemos 15 minutos a 900w, a mitad de tiempo, damos la vuelta al conejo, y dejamos terminar el tiempo, dejamos 2 de reposo y listo
Os dejo las fotos del paso a paso y resultado
Ingredientes
Conejo troceado, como era para ella sola, no puse mucho.
Unos 300 de tomate natural triturado de bote
2 dientes de ajos
Un poco de coñac
Un poco de agua
Aceite y sal
Primero ponemos aceite, 2 dientes de ajos, y conejo, mezclamos con aceite, cerramos baúl y ponemos 6 minutos a 900w, sacamos y reservamos.
Sin quitar aceite ni nada, echamos tomate para freír, cerramos y ponemos 3 minutos a 900w, abrimos movemos y ponemos 2 minutos más, echamos el coñac, con el vasito pequeño de agua y ponemos 2 minutos a 900w
Sacamos, ponemos el conejo reservado, cerramos y ponemos 15 minutos a 900w, a mitad de tiempo, damos la vuelta al conejo, y dejamos terminar el tiempo, dejamos 2 de reposo y listo
Os dejo las fotos del paso a paso y resultado
PASO A PASO
Tortilla de patatas en microo, con Lékué Spanish Omelette, en YouTube
Os dejo en mi canal de YouTube, la tortilla de patatas en recipiente Lékué para tortillas, aquí el enlace de mi canal, que os lleva a la receta https://www.youtube.com/watch?v=9Zd3V9NdXVc
Macarrones con nata en microondas con baúl lékué, fotos con paso a paso
Las veces que haré los macarrones en microondas cuando es para 2, no mancho nada y un plis hechos, los carbonara, aunque ya se sabe que no llevan nata, es con huevo.., pero bueno yo creo que los llamamos así casi todos, hoy los llamé con nata, ya que siempre hay gente que dice, esos no son carbonara 🤣🤣🤦♀️, pues hoy los llamo con nata y listo 🤣
Ingredientes para 2:
100 macarrones yo N°3
1 vaso de los de agua 250
1 cajita bacon
1 brick nata cocinar
1 poquito aceite y sal
Primero ponemos en baúl bacon con un poco de aceite, cerramos y 1 minuto a 800 o 900, da lo mismo.
Sacamos y reservamos.
Sin lavar baúl, y dejando lo que ha soltado bacon, ponemos macarrones, echamos agua y sal, cerramos y ponemos 9 minutos a 900w, abrimos, ( en mi caso no quedo nada de agua, no saqué para colar), echamos el bacon reservado y la nata, mezclamos y ponemos 1,30 a 900w o 2 minutos a 800w, sacamos, yo dejo antes de abrir que repose 1 minuto, abrimos, removemos y listos para comer.
Ingredientes para 2:
100 macarrones yo N°3
1 vaso de los de agua 250
1 cajita bacon
1 brick nata cocinar
1 poquito aceite y sal
Primero ponemos en baúl bacon con un poco de aceite, cerramos y 1 minuto a 800 o 900, da lo mismo.
Sacamos y reservamos.
Sin lavar baúl, y dejando lo que ha soltado bacon, ponemos macarrones, echamos agua y sal, cerramos y ponemos 9 minutos a 900w, abrimos, ( en mi caso no quedo nada de agua, no saqué para colar), echamos el bacon reservado y la nata, mezclamos y ponemos 1,30 a 900w o 2 minutos a 800w, sacamos, yo dejo antes de abrir que repose 1 minuto, abrimos, removemos y listos para comer.
Yo los pesé en vaso y un vaso de los de agua de 250, lleno, es 100 de macarrones n°3
Y un vaso lleno de agua
Crema de verduras con toque de nata, en Thermomix
Os dejo otra crema de verduras con un toque de nata, como siempre hago con lo que tengo por casa, por eso digo otra..., hoy hice con estos ingredientes.
Ingredientes para 3/4
A mi me sale para 4
110 judías verdes finas, pesadas ya limpias
120 calabacín ya pelado
250 de calabaza
190 de puerro
100 de patata
50 de tomates cherry de pera
45 aceite
550 de agua
Sal
100 de nata de cocinar
Ponemos en vaso el puerro sin parte verde, 7 segundos en Velc 5.
Ponemos aceite y 7 minutos temp. Varoma, Velc1.
Echamos el resto de ingredientes troceados y ponemos 8 segundos en Velc 5
Echamos el agua y ponemos 20 minutos, temo. Varoma Velc 1 o 2
Pasado el tiempo, ponemos paño encima cubilete, aguantamos con mano encima,y trituramos 30 segundos en Velc 5, echamos la nata, ponemos paño encima, ponemos mano y trituramos 2 minutos en Velc progresiva 5 - 10 y listo.
Ingredientes para 3/4
A mi me sale para 4
110 judías verdes finas, pesadas ya limpias
120 calabacín ya pelado
250 de calabaza
190 de puerro
100 de patata
50 de tomates cherry de pera
45 aceite
550 de agua
Sal
100 de nata de cocinar
Ponemos en vaso el puerro sin parte verde, 7 segundos en Velc 5.
Ponemos aceite y 7 minutos temp. Varoma, Velc1.
Echamos el resto de ingredientes troceados y ponemos 8 segundos en Velc 5
Echamos el agua y ponemos 20 minutos, temo. Varoma Velc 1 o 2
Pasado el tiempo, ponemos paño encima cubilete, aguantamos con mano encima,y trituramos 30 segundos en Velc 5, echamos la nata, ponemos paño encima, ponemos mano y trituramos 2 minutos en Velc progresiva 5 - 10 y listo.
Merluza sobre cama de patatas a lo pobre, en microondas con baúl lékué
Esta receta es muy sencilla de hacer y queda muy buena, tanto el pescado como las patatas.
Ingredientes para 3:
3 Patatas rojas
Pimiento rojo y verde
1 Cebolla
4 filetes de merluza
2 Dientes de ajo
Perejil fresco
Aceite y sal
Las cantidades según seáis.
Primero cortamos cebolla y pimientos, ponemos en lékué y ponemos aceite, cerramos y ponemos 3 minutos a 800w, mientras cortamos las patatas como para tortilla, ponemos sal, en lékué mezclamos bien, con cebolla y pimientos, cerramos y ponemos 5 minutos, abrimos y ponemos 3 minutos más, comprobamos y si están enteras ya depende de patatas ponemos 1 minuto más.
Mientras picamos ajito y perejil, echamos un hilo aceite y mezclamos.
Ponemos filetes de merluza encima de patatas, echamos ajito y perejil encima de merluza, cerramos, metemos en microo y ponemos 3 minutos, si no son finos ponemos 4 minutos.
NOTA
También podemos poner cebolla y pimientos junto con patatas quedan bien también, pero así también me gusta.
Servimos y listo
Ingredientes para 3:
3 Patatas rojas
Pimiento rojo y verde
1 Cebolla
4 filetes de merluza
2 Dientes de ajo
Perejil fresco
Aceite y sal
Las cantidades según seáis.
Primero cortamos cebolla y pimientos, ponemos en lékué y ponemos aceite, cerramos y ponemos 3 minutos a 800w, mientras cortamos las patatas como para tortilla, ponemos sal, en lékué mezclamos bien, con cebolla y pimientos, cerramos y ponemos 5 minutos, abrimos y ponemos 3 minutos más, comprobamos y si están enteras ya depende de patatas ponemos 1 minuto más.
Mientras picamos ajito y perejil, echamos un hilo aceite y mezclamos.
Ponemos filetes de merluza encima de patatas, echamos ajito y perejil encima de merluza, cerramos, metemos en microo y ponemos 3 minutos, si no son finos ponemos 4 minutos.
NOTA
También podemos poner cebolla y pimientos junto con patatas quedan bien también, pero así también me gusta.
Servimos y listo
Macarrones con atún y calabacín, en microondas con baúl lékué
Os dejo como hago estos macarrones en baúl lékué...
Ingredientes:
Para 3 o 3 y uno pequeño
1 cebolla
1 calabacín no muy grande
2 latas de atún
1 brick tomate frito
200 de macarrones del N°3
Agua 2 vasos y medio
Aceite y sal
Cortamos cebolla y calabacín, ponemos aceite y 5 minutos microo 900w, abrimos removemos y metemos 2 minutos, echamos tomate y atún escurrido, mezclamos y metemos 1 minuto, sacamos y reservamos en un bol.
Sin lavar baúl, ponemos los macarrones, agua y sal.
Metemos en microondas y ponemos 9 - 10 minutos, depende pasta, a 900w, sacamos, retiramos el agua, colando, volvemos a poner macarrones, echamos lo reservado, mezclamos bien y metemos al microondas 1 minuto a 900w.
Si el micro es de 800w, pondremos 1 minuto más.
Y aquí el resultado
Ingredientes:
Para 3 o 3 y uno pequeño
1 cebolla
1 calabacín no muy grande
2 latas de atún
1 brick tomate frito
200 de macarrones del N°3
Agua 2 vasos y medio
Aceite y sal
Cortamos cebolla y calabacín, ponemos aceite y 5 minutos microo 900w, abrimos removemos y metemos 2 minutos, echamos tomate y atún escurrido, mezclamos y metemos 1 minuto, sacamos y reservamos en un bol.
Sin lavar baúl, ponemos los macarrones, agua y sal.
Metemos en microondas y ponemos 9 - 10 minutos, depende pasta, a 900w, sacamos, retiramos el agua, colando, volvemos a poner macarrones, echamos lo reservado, mezclamos bien y metemos al microondas 1 minuto a 900w.
Si el micro es de 800w, pondremos 1 minuto más.
Y aquí el resultado
Salmón en salsa verde con tomatitos cherry y gambitas en microondas con baúl lékué, en YouTube
Os dejo esta receta en mi canal de YouTube, pinchar enlace y os lleva a la receta en YouTube, https://youtu.be/xcK_UA-Wqjo
Lentejas con judías verdes, zanahoria, calabacín...y pollo, en menú lento, GM G
Os dejo estas lentejas con verdura y pollo, sin presión, hecha como tradicional, en lento en Olla Gm G, aquí os pongo enlace de otra que tengo con espinacas etc y pollo, en la de este enlace es todo en crudo https://cocinaconxena.blogspot.com/2018/02/lentejas-con-pollo-espinacas-etc-en.html , hoy le he dado unas vueltas un poco antes a verdura, también quedan muy buenas, y vamos con la receta.
Ingredientes:
Con esta cantidad a mi me da para 5, si son todos muy comientes pues 4
4 contra muslos de pollo, sin piel
1 calabacin, no grande, yo puse 1 de Luna que tenía
1 cebolla
1 tomate rojo pequeño
250 de judías verdes
2 zanahorias
2 patatas rojas
2 vasitos medidores de la olla de lentejas pardinas, SIN poner a remojo
9 vasitos medidores de agua
Azafrán o colorante
Aceite
sal
1 hoja de laurel
Lavamos calabacín y secamos, no quitamos la piel, y lo cortamos a daditos pequeños, cortamos la cebolla, pequeña también, ponemos aceite en cubeta y menú sofreír 130º, echamos la cebolla y calabacín cortado y vamos dando unas vueltas.
Mientras se hacen, pelamos la zanahoria y cortamos a rodajitas, quitamos las puntas a las judías y cortamos por mitad, lavamos tomate y cortamos pequeño. ( reservamos)
Quitamos la piel al pollo y cuando veamos pochado cebolla y calabacín, echamos los contra muslos y damos una vueltas, no hay que sofreír, simplemente dar unas vueltas, echamos la zanahoria y mezclamos, echamos el tomate troceadito y las judías, removemos y mezclamos.
Echamos la hoja de laurel, lavamos las lentejas con un colador, las echamos a la olla, echamos el agua, sal y azafrán o colorante, cortamos las patatas y troceamos, las echamos a la olla.cancelamos menú y ponemos menú lento, 60 minutos, primero ponemos 130º y cuando empiece a hervir, bajamos a 110º , ponemos una tapadera de cristal de la medida de la cubeta, es más cómodo, así vamos probando si están hechas, si no tenéis tapa de cristal, pues ponéis la tapadera de la olla, bien sin llegar a cerrar o válvula abierta.
Cómo cada lenteja es un mundo, cuando falten 15 minutos miramos por si están hechas.
Y aquí el resultado con el paso a paso
Ingredientes:
Con esta cantidad a mi me da para 5, si son todos muy comientes pues 4
4 contra muslos de pollo, sin piel
1 calabacin, no grande, yo puse 1 de Luna que tenía
1 cebolla
1 tomate rojo pequeño
250 de judías verdes
2 zanahorias
2 patatas rojas
2 vasitos medidores de la olla de lentejas pardinas, SIN poner a remojo
9 vasitos medidores de agua
Azafrán o colorante
Aceite
sal
1 hoja de laurel
Lavamos calabacín y secamos, no quitamos la piel, y lo cortamos a daditos pequeños, cortamos la cebolla, pequeña también, ponemos aceite en cubeta y menú sofreír 130º, echamos la cebolla y calabacín cortado y vamos dando unas vueltas.
Mientras se hacen, pelamos la zanahoria y cortamos a rodajitas, quitamos las puntas a las judías y cortamos por mitad, lavamos tomate y cortamos pequeño. ( reservamos)
Quitamos la piel al pollo y cuando veamos pochado cebolla y calabacín, echamos los contra muslos y damos una vueltas, no hay que sofreír, simplemente dar unas vueltas, echamos la zanahoria y mezclamos, echamos el tomate troceadito y las judías, removemos y mezclamos.
Echamos la hoja de laurel, lavamos las lentejas con un colador, las echamos a la olla, echamos el agua, sal y azafrán o colorante, cortamos las patatas y troceamos, las echamos a la olla.cancelamos menú y ponemos menú lento, 60 minutos, primero ponemos 130º y cuando empiece a hervir, bajamos a 110º , ponemos una tapadera de cristal de la medida de la cubeta, es más cómodo, así vamos probando si están hechas, si no tenéis tapa de cristal, pues ponéis la tapadera de la olla, bien sin llegar a cerrar o válvula abierta.
Cómo cada lenteja es un mundo, cuando falten 15 minutos miramos por si están hechas.
Y aquí el resultado con el paso a paso
Arroz con langostinos, gambitas y almejas, en microondas con baúl lékué
Os dejo este arroz en el baúl de lékué que queda muy bueno.
Ingredientes:
Para 3 o 2 muy comientes
Langostinos crudos
Gambitas de las peladas
Almejas ( eran congeladas)
1 diente de ajo
1 poco de tomate natural triturado
1 vaso de arroz de los de agua
1 vaso y medio de agua y un poco más
Un pellizco de pastilla de caldo pescado
Un poco de colorante
Aceite
Primero ponemos un poco de aceite, cortamos el ajo laminado y ponemos los langostinos, cerramos y ponemos 1 minuto a 800w, sacamos y reservamos los langostinos.
Echamos el tomate y ponemos 1 minuto
Echamos el arroz, mezclamos con el tomate, cerramos y ponemos 1 minuto y medio, abrimos removemos y ponemos los langostinos, almejas y gambitas, ponemos el agua con el pellizco de pastilla desmenuzada y un poco de colorante, cerramos, metemos en microo y ponemos 12 minutos, a 900w, pasado el tiempo dejamos reposar sin abrir 3 minutos y listo.
Y aquí el resultado con el paso a paso
Ingredientes:
Para 3 o 2 muy comientes
Langostinos crudos
Gambitas de las peladas
Almejas ( eran congeladas)
1 diente de ajo
1 poco de tomate natural triturado
1 vaso de arroz de los de agua
1 vaso y medio de agua y un poco más
Un pellizco de pastilla de caldo pescado
Un poco de colorante
Aceite
Primero ponemos un poco de aceite, cortamos el ajo laminado y ponemos los langostinos, cerramos y ponemos 1 minuto a 800w, sacamos y reservamos los langostinos.
Echamos el tomate y ponemos 1 minuto
Echamos el arroz, mezclamos con el tomate, cerramos y ponemos 1 minuto y medio, abrimos removemos y ponemos los langostinos, almejas y gambitas, ponemos el agua con el pellizco de pastilla desmenuzada y un poco de colorante, cerramos, metemos en microo y ponemos 12 minutos, a 900w, pasado el tiempo dejamos reposar sin abrir 3 minutos y listo.
Y aquí el resultado con el paso a paso
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