Os dejo esta receta rápida de crema Lotus, que con Thermomix se hace en un plis, la receta es de cookidoo y queda muy bien, la aconsejo, también os dejo el enlace de otra que hago, con otros ingredientes.. 👉 https://www.cocinaconxena.com/2023/10/crema-lotus-con-thermomix.html?m=1
Ingredientes:
250g de galletas Lotus
50g de mantequilla a temperatura ambiente
100g de leche ( puse la que uso, semidesnatada )
150g de leche condensada, yo desnatada
Preparación:
Ponemos las galletas en vaso, trituramos 40 segundos en Velc 10, bajamos galletas con espátula al fondo del vaso.
Añadimos, mantequilla, la leche y la leche condensada, mezclamos 30 segundos en Velc 8, ponemos recipiente cristal hermético y listo.
Aquí el resultado
Nota:
Cómo queda densita, si queréis algo menos.., una crema más suave, añadimos 3 o 5 cucharadas de leche y mezclamos 20 segundos en Velc 8.
