Cremoso de Ibérico

Hoy he preparado esta receta que es de los talleres de thermomix

Ingredientes:

150 de jamón ibérico
200 g de queso Philadelphia
100 g de nata 35%MG
Un poquito de pimienta negra ( yo no le puse)

En Thermomix:
Metemos en el vaso, el jamón y picamos 15 segundos, Velc progresiva 5-10.
Añadimos el queso, la nata y la pimienta, 15 segundos Velc 4.
Metemos en el frigo hasta la hora de servir, está mejor si lo metemos un rato en la nevera, que si lo servimos nada mas hecho, si lo queremos servir mas bonito, meterlo en manga pastelera y servirlo. Yo lo puse con una cuchara jajajaja ya que no me iba a entretener con la manga, que era para nosotros jajajaja.

Si no disponemos de Thermomix, lo podemos hacer con un batidor o batidora, cortando muy pequeño el jamón antes...no lo he probado, pero quedará igual de bien.

Y el resultado...

Tortillón de patatas en Gm d

El otro día vinieron unos amigos a cenar a casa, que son muy tortilleros, ya me dijeron haz una tortilla gordita, jajajaja, pero ellos estaban acostumbrados a mis tortillas hechas en sartén, que también las hago grandes, pero no tanto como cuando las hago en la olla, así que esta vez la hice en la olla, cuando la vieron jajajaja, que cara pusieron, diciendo como le has dado la vuelta con lo que pesa jajajaja....

Ingredientes:

1700 de patatas, pero pesadas ya peladas
12 huevos
Aceite
Sal

Pelamos y cortamos las patatas, las ponemos en la olla, ponemos aceite y vamos mezclandolas bien, que se impregnen bien las patatas de aceite, cerramos la olla y ponemos menú cocina 8 minutos, despresurizamos, abrimos la olla y como a mi me gustan que estén un poco digamos doradas, le puse menú horno, freír o legúmbres si es la antigua, y le fui dando unas vueltas y rompiendo un poco, como hacemos en sartén, o también poner menú freír sin tapar la olla y hacer como si fuera en una sartén mientras batimos los huevos en un cuenco, cuando vi las patatas a mi gusto, las saque y las puse en el cuenco con el huevo, removí, mezclando bien, pase un papel de cocina por la cubeta, para quitar algún resto de patata y puse un poco de aceite, eche lo mezclado y cerré la olla, puse menú horno 10 minutos, válvula abierta, cuando pitó la olla abrí, yo no suelo darle la vuelta y mas si es tan grande, ya que la parte que queda blanca, al ponerla en el plato queda bajo....y mirar que tortillón..., tambien podemos cuajar en plancha 15 minutos, válvula abierta

Tiramisú rápido, sin huevo...Paso a paso

El otro día hice Tiramisú, que en casa les gusta mucho, yo siempre la hago sin huevo, me gusta como queda, sale muy bueno y siempre hago la misma, de tiramisú, hay variedad de recetas, unas llevan huevo, otros llevan nata, otras queso de untar en vez de nata etc etc, pero lo que siempre tiene que llevar es el baño de café en bizcocho y el queso mascarpone...., es muy sencillo de hacer...yo hice la crema con Thermomix, pero es muy sencilla de hacer sin ella, la pongo también...
Aqui otro que hago http://www.cocinaconxena.blogspot.com.es/2012/12/tiramisu-rapida-sin-huevocon-nata.html

Ingredientes:

Bizcochos de soletilla
1 Tarrina de queso Mascarpone de 250
1 Tarrina de queso Philadelphia o cualquier marca de queso de untar de 200-250
1 vaso de café, puede ser café descafeinado de cafetera o express, con 2 cucharaditas de azúcar ( también podemos hacerlo, poniendo 1 vaso de agua, con una cucharada grande de Nescafé y 2-3 cucharaditas de azúcar) yo lo prefiero con café express el mio con mi cafetera Dolce Gusto que me encanta.
Cacao puro en polvo Valor sin azúcar
140 de azúcar
Nota:
( Si queremos podemos añadir al café una cucharada de Ron o Licor de amaretto, yo no le pongo)
También podemos usar en vez de los bizcochos de soletilla, plancha de bizcocho de los utilizados como base para tartas, ya a gustos.

Preparación en Thermomix:

Ponemos el azúcar y 10 segundos en Velc progresiva 5-10.
Ponemos la mariposa, echamos los dos quesos en el vaso y ponemos unos 20 segundos Velc 3 y 1/2, miramos, si no está, le damos unos segundos mas, tiene que quedar como una nata montada mas o menos.
Hacemos café, un vaso y le ponemos las 2 cucharaditas de azúcar.
Ponemos en una fuente o molde, una capa de bizcochos, con una cuchara ponemos café por encima de los bizcochos, ponemos una capa de la crema preparada, espolvoreamos con cacao puro en polvo, ponemos otra capa de bizcochos y otra de crema, tapamos con film o papel de aluminio, y metemos en la nevera, cuando saquemos para servir espolvoreamos con cacao puro en polvo, cortamos y servimos...

Tradicional:

Hacemos glass el azúcar y si no podemos no pasa nada, batimos el azúcar junto con los quesos, hasta conseguir una textura tipo nata y ya seguimos con el procedimiento que he puesto arriba.

Y así queda:

El paso a paso...

Lentejas con chorizo y jamón en Thermomix

Hoy he hecho lentejas en la thermomix, que salen muy buenas también, normalmente las hago en la Gm d, con costillas y judías verdes que son las que mas me gustan a mí, no soy muy de lentejas y esas me las como mas o menos bien, pero hoy las hice con chorizo y jamón, ya que no tenia para hacerlas de las otras y hoy en casa querían lentejas, he hecho mas cantidad, para guardar...y voy con la receta que hice...que no tiene nada de particular, pero como en el blog, no tenia puesta ninguna con la thermomix, la pongo por si alguien no las ha hecho nunca...

Ingredientes:

1 cebolla, unos 150g
1 puerro
3 dientes de ajos
Tomate natural triturado, 75g
40 de aceite
4 cubiletes de lentejas pardinas ( sin poner a remojo)
1 pastilla de carne
Chorizo de guisar
Jamón a taquitos
1 hoja de laurel
2 patatas troceadas
Agua un poco menos de la ultima señal del vaso
Sal y un poco de colorante

Ponemos en vaso cebolla, ajos y puerros, troceamos al gusto, yo las hago muy trituradas, unos segundos en Velc progresiva 5-10, pero ya a gustos de cada uno, ponemos aceite y sal, echamos el tomate y ponemos 10 minutos, 100º, Velc 1.
Enjuagamos las lentejas y ponemos en el vaso ( como son pequeñas no hace falta poner a remojo), ponemos las patatas troceadas, hoja de laurel, el chorizo cortado y el jamón, ponemos agua, hasta la ultima raya, faltando un poco y ponemos la pastilla de caldo desmenuzada, sal y un poco de colorante.
Ponemos 40-45 minutos, 100º, Velc cuchara y Giro a la izda, cerramos y ponemos encima el cestillo y listo.
Cuando lleve los 40 minutos, comprobamos para ver si están, depende de la marca de lentejas, a mi con 40 minutos me salieron bien...a veces he necsitado unos minutos mas, también le pongo a veces zanahoria, pero en este caso no tenía.

Tarta de galletas y chocolate del cumple de mi hija

Este año como todos los años y ya llevo once años con la misma, le he hecho la tarta de galletas a mi hija y como siempre quiere la misma, pues ya ni pregunto, es una tarta que gusta a mayores y pequeños, sale muy buena, yo la hago pero no con tableta de chocolate fundido, el chocolate lo hago casero de otra manera y sale muy bueno, además es sencillo de hacer...y este año ha tenido 2 tartas, la mía y la que le hizo mi amiga Loli ( conocida en el foro Mundorecetas por Lolitoba), de la camiseta del barça de fondant...y voy con la receta de mi tarta...

Ingredientes:
Para el chocolate:
250g de cola-cao (IMPORTANTE QUE SEA COLA-CAO ORIGINAL, DEL COLA-CAO TURBO NO VALE )
250 g de azúcar
2 huevos
375 g de Tulipán o tarrina de 250 y media mas

Leche con cola-cao para mojar las galletas
Galletas, yo utilizo rectangulares 
Fideos de chocolate, coco rallado y lacasitos para adornarla

Preparación:

Primero haremos el chocolate, fundimos en un cazo o en el micro, el Tulipán, tanto a mano, como si la hago en TH...

EN TH:
Ponemos todos los ingredientes y 50 segundos en Velc 4 o hasta que lo veamos bien mezclado, yo hago la prueba del dedo, que no se note el azúcar, así se si está bien mezclado, sacamos pasamos a un bol y a la nevera unos 30 minutos...

A MANO:
Ponemos todos los ingredientes en una jarra grande o cuenco o lo que tengamos, en el vaso de la batidora viene demasiado justo y no se bate bien, lo batimos todo bien batido, probar con el dedo, para comprobar que esta bien batido y no se nota el azúcar, metemos en la nevera una media hora, no dejarla mucho tiempo en la nevera, por que si no, nos cuesta esparcir el chocolate, con la galleta mojada.
PARA MONTARLA:
En un plato ponemos leche y un poco de cola-cao ( no guardar la leche, ya que tenemos que ir poniendo, conforme se vaya terminando).
Ponemos galletas, no poner mas de 5 en 5, por que si no, se nos harán muy mojadas y se rompen, vamos mojando las galletas y pasándolas a una bandeja, cuando tengamos una capa de galletas, ponemos encima una capa extendida de chocolate, lo extendemos con una espátula, ponemos otra vez otra capa de galletas mojadas en leche, y otra de chocolate, así hasta las capas que queramos, yo la hago de 5 capas, terminamos con capa de chocolate, adornamos a gusto de cada uno, yo con coco rallado, fideos de chocolate y lacasitos, tapamos con papel de aluminio y metemos en el frigo, hasta la hora de servirla, yo la suelo hacer la noche antes del cumple...y aquí os dejo las fotos...

Os dejo tambien, la que le hice para sus 18, en mi canal de YouTube https://www.youtube.com/watch?v=AB9s5e7Qnr0&t=1s

Lubina al horno con patatas

Hoy para comer he hecho Lubina al horno con patatas, que es un pescado que me gusta mucho y suelo hacer bastante, unas veces al microo, otras al horno relleno, etc etc, es un pescado que sale muy bueno.

Ingredientes:

2 lubinas
3 patatas
1 tomate
1 vasito de vino blanco
1/2 de agua
Ajo y perejil
1 cebolla
Aceite y sal
Un poco de pan rallado ( le puse solo a una Lubina)

Primero encendemos el horno que se vaya calentando a 180º.
Pelamos las patatas y cortamos a rodajas finas, las vamos poniendo en la bandeja del horno.
Cortamos la cebolla a gajos finos y la ponemos por encima de las patatas.
Cortamos el tomate a rodajas y lo ponemos también por encima.
Ponemos aceite y sal.
Metemos la bandeja al horno con las patatas etc.. 30 minutos.
A los 15 minutos, abrimos el horno y echamos por encima el vasito de vino y el medio de agua, y cerramos.
Mientras picamos ajito y perejil, lo vamos poniendo por encima de la Lubina abierta y limpia, y ponemos un poco de aceite y sal, en una de las Lubinas, puse pan rallado por encima.
Pasados los 30 minutos del horno, sacamos y ponemos encima las 2 Lubinas, cerramos el horno y dejamos 25 minutos a 180º, ( yo puse arriba, abajo y aire ).
Comprobamos que está hecho el pescado, sacamos y servimos.

Aqui las patatas etc que metemos primero..

Después de los 30 minutos...

Ya con la Lubina, para meter al horno...

Ya pasado los 25 minutos y para servir...

Esta la que no tenía pan rallado encima...

Y esta con el pan rallado encima...

Patatas rellenas de atún etc..., rápidas en microondas ( paso a paso)

Hoy os dejo unas patatas que hice rellenas y que además de ser rápidas, salen buenas, la receta la vi en Internet, pero la copié y no recuerdo de quien es...si localizo la receta pondré la fuente...

Ingredientes:

3 patatas ( salen 6 medias)
2 latas de atún en aceite o natural
1 cebolla tierna pequeña o media si es grandecita, que le da mucho sabor.
4 cucharadas de mayonesa
6 lonchas de queso tipo tranchetes

Lavamos las patatas, secamos y pinchamos por varios sitios, con un tenedor, las ponemos en una fuente apta para microondas.
Ponemos 4 minutos a máxima potencia ( el mio es de 800w), le damos la vuelta y ponemos 4 minutos más.
Sacamos y cortamos por la mitad, las vaciamos con cuidado, poniendo la patata vaciada en un bol.
Pisamos la patata un poco, y echamos las latas de atún, sin el aceite, las escurrimos bien.
Picamos muy pequeña la cebolleta tierna y mezclamos con la patata y el atún.
Ponemos 4 cucharadas de mayonesa y mezclamos todo bien.
Rellenamos las patatas y le ponemos encima la loncha de queso.
Metemos en el microondas y ponemos 1-2 minutos a máxima potencia, al minuto y medio mirar, si el queso está blandito ya está.
Yo le dí un golpe de grill en el microo, pero no hace falta por que sin grill también sale bien, ya que el queso se queda blandito.

Y el resultado...

Las patatas ya cocidas y partidas...

vaciadas...

patata con atún y cebolla...

con la mayonesa...

ya rellenas...

y con el queso, para meter al microondas...

Lomo con cebolla frita crujiente y champiñón...

Hoy he preparado unos filetes de cinta de lomo, con cebolla frita crujiente y han quedado muy buenos...os pongo también de forma tradicional...

Ingredientes:

Cebolla frita crujiente de Hacendado
6 filetes de cinta de lomo
Ajito y perejil
1/2 pastilla de caldo de carne
Coñac
1 bote de champiñón laminado
Aceite
Un poco de agua

EN GM D
Ponemos aceite en la cubeta, menú freír y sofreímos un poco la carne, cuando esté , echamos ajito y perejil cortadito, ponemos desmenuzada la pastilla de caldo, ponemos la cebolla crujiente por encima, el bote de champiñón laminado, echamos el coñac con un poco de agua,( que no cubra ), cerramos la olla y menú cocina 10 minutos, dejamos despresurizar, abrimos la olla y listo.
EN E, F y G
Hacemos lo mismo en freír a 140º y luego ponemos menú guiso 130º, 10 minutos, presión media en E y F, presión 3 en G , dejamos despresurizar y abrimos

TRADICIONAL:
Sofreímos en una sartén la carne, y la pasamos a una olla, ponemos por encima, la cebolla crujiente, el champiñón laminado, la pastilla de carne desmenuzada, el ajito y perejil picadito, echamos el coñac con un pelin de agua y dejamos chup chup, hasta que veamos la carne tierna y la salsita reducida...

Y el resultado..., la cebolla queda muy buena en salsita...

Aquí preparado, antes de poner el coñac...

Y por si alguien no la conoce, esta es la cebolla crujiente...

Bizcocho de galletas y chocolate

Después de unos días de descanso, sin cocinar, volvemos a la rutina...., hoy he hecho el bizcocho de galletas del blog de http://www.recetariocanecositas.com que me gusta mucho todo lo que tiene..., es un bizcocho que no lleva ni harina, ni leche y sale muy bueno, probarlo que os gustará...

Ingredientes:

Un paquete de galletas ( un rulo )
150 g de chocolate Nestlé postres
100 g de mantequilla a temperatura ambiente ( blandita) ( Yo puse Margarina)
75 de azúcar
3 huevos
1/2 sobre de levadura Royal

En Thermomix:
Ponemos el chocolate en el vaso troceado y ponemos 5 segundos, Velc 5, sacamos y reservamos.
Ponemos las galletas y trituramos 15 segundos Velc progresiva 5-10.
Ponemos los huevos, margarina, levadura y azúcar.
Ponemos unos segundos en Velc 7, bajamos los restos y ponemos 10 segundos, Velc 7.
Sacamos y ponemos en un bol, echamos el chocolate reservado y lo mezclamos bien con la espátula.

A MANO
Rallamos el chocolate y reservamos, trituramos muy bien las galletas, si disponemos de picadora mejor, hay que hacerlas muy muy trituradas, teniendo en cuenta que las galletas, sustituye a la harina, echamos los huevos y margarina, batimos con un batidor mezclando bien, echamos el azúcar y levadura, mezclamos todo muy bien, la masa es muy densa, echamos el chocolate reservado y removemos

HORNEADO

En horno
Ponemos en un molde, no muy grande, engrasado o con papel vegetal, metemos al horno previamente precalentado a 170-180º y horneamos, mas o menos unos 25 minutos, pero depende mucho del horno, comprobamos con una aguja, para ver si está..., sacamos y espolvoreamos con azúcar glass.

Yo lo horneé en la olla Gm d..., pincelamos con aceite el fondo y laterales de la cubeta, ponemos en el fondo de la cubeta papel vegetal cortado a la medida, volcamos la masa, cerramos la olla válvula abierta y 30 minutos menú horno, cuando pite, dejamos 10 minutos de mantenimiento y listo, dejamos templar un poco y desmoldamos, espolvoreamos con azúcar glass y listo, si no tenéis glass, con azúcar normal queda bueno también o con cobertura de chocolate, o sin nada, como mas os guste.

En E menú horno 130º , 30 min + 10 de mantenimeinto
En F menú postre o tambien menú horno 130º + 10 de mantenimiento
Si lo hacemos a 120º pondremos 40 + 10 de mantenimiento

La masa es muy densa, pero queda muy bien, probarlo, a los críos les gustará y a los no tan críos también...

Y el resultado....

La masa que es muy densa...

Bizcocho Mayo-Cake

Hoy he preparado el bizcocho de Mayo Cake, que se lo copie CESO del foro http://www.mundorecetas.com/ , es un bizcocho de chocolate con mayonesa, que queda muy bueno, a mucha gente le extraña lo de la mayonesa, incluso si dices que lo has hecho con mayonesa a lo mejor ni lo prueban, y si pensamos un poco..., los bizcochos suelen llevar huevos y aceite, pues en este caso, en vez de llevarlo por separado, hacemos una mayonesa..y el resultado es un bizcocho muy bueno

Ingredientes:

Para la mayonesa:
2 huevos
250 de aceite de girasol
Un poquito de sal

Para el resto:
La medida del vaso es de los de agua, de 250
1 vaso de azúcar
2 vasos de harina
50g de cacao en polvo Valor sin azúcar
1 sobre de levadura Royal
1 vaso de agua

En TH:
Primero hacemos la mayonesa, yo la hice en la batidora.
Echamos todos los ingredientes en el vaso de la Thermomix, y echamos la mayonesa también.
Ponemos 25 segundos en Velc 6.
Ponemos en una bandeja de horno con papel vegetal y metemos en horno precalentado a 170º unos 25-30, como depende del horno, cuando creéis que está, comprobamos, pinchando con una aguja, sacamos, dejamos enfriar y listo

HORNEADO EN OLLAS GM
Pincelamos con aceite el fondo y lateral de la cubeta, ponemos en el fondo papel vegetal recortado justo a la medida, echamos la mezcla, tapamos  y ponemos menú horno en la D 40 minutos, en F menú postre 130 º 40 minutos y en E menu horno 130º 40 minutos y dejamos cuando pite sin abrir, 10 minutos de mantenimiento, sacamos la cubeta, dejamos que temple un poco y desmoldamos y espolvoreamos con azúcar glass, con un ganaché de chocolate o con lo que mas os guste


A MANO:
Hacemos la mayonesa con la batidora, ponemos en un bol, echamos todo y echamos el agua poco a poco y vamos batiendo hasta que este todo bien mezclado...
Es un bizcocho que, como en mi caso, suelo hacer porciones, para congelar, ya que es para mi peque solo, que cuando lo sacas y descongelas, queda muy muy bien.
Y aquí el resultado...

Montaditos de pan sin levado "preñaos" (como los bollitos preñaos)

Hoy he preparado para que se lleve al cole mi niña, en vez de bollitos preñaos, lo mismo pero con pan sin hacer levado, que no tenia ganas de esperar, que tenía prisa....y salen igual de buenos que cuando hago los bollitos...la forma de rellenarlos es igual que la de los bollitos, pero haciendo forma de montadito http://www.cocinaconxena.blogspot.com.es/2012/08/bollitos-prenaospaso-paso.html y ahora voy con la receta del pan sin levado.

Ingredientes:

340 de harina de fuerza
180 de agua
20 de aceite de oliva suave
1 cucharadita de sal
1 taco de levadura prensada
Chistorra

Ponemos en vaso, agua, aceite y levadura desmenuzada, 37º, 2 minutos, Velc 2.
Añadimos, harina y sal, le damos 3 golpes de turbo y ponemos 3 minutos, Espiga.
Sacamos del vaso, amasamos, hacemos un rulo, cortamos pequeñas porciones de masa, le damos forma de montadito, no pongáis mucha masa, que luego crece en el horno, metemos la chistorra dentro, cerramos y vamos poniendo en bandeja de horno sobre papel vegetal.
Pincelamos los montaditos con aceite y espolvoreamos un poco con harina ( si no quereis espolvorear con harina también quedan bien)
Metemos al horno, SIN CALENTAR ANTES, encendemos el horno a 200º y dejamos entre 20-25 minutos, a los 10 minutos, bajamos el horno a 180º, sacamos del horno y cuando estén totalmente fríos, si no los vamos a comer en el día, metemos en bolsas de congelar y congelamos, así tenemos montaditos para algún día de cole, sacamos la noche antes y ya tenemos el almuerzo de ese día, a mi hija le gustan mucho.
También le pongo a veces franfurt, aunque salen mas secos...

y los de franfurt ( esta foto no es con este pan, es con el pan del enlace que os puse arriba)

Hígado encebollado..en TH

Hoy he preparado hígado encebollado, no lo había hecho en la Thermomix nunca y lo vi en  http://www.recetasdethermomix.es/ y lo hice para ver que tal salia, y el resultado me ha gustado...y además  viene bien hacerlo de vez en cuando, por su alto contenido en hierro, que en mi caso me hace mucha falta jajajaja...

Ingredientes:

1/2 kilo de hígado de cerdo o el que mas os guste.
200 g de cebolla
25 de aceite
100 de vino blanco
1 hoja de laurel
Sal

Ponemos la cebolla en trozos y la picamos 5 segundos, Velc 3 1/2.
Ponemos el aceite y 10 minutos Temp. Varoma, Giro Izda y Velc cuchara.
Ponemos el higado, Temp Varoma 2 minutos, Giro Izda y Velc cuchara.
( La receta ponia, poner el higado 5 minutos, después de los 15 minutos del paso que viene a continuación)
Echamos el vino, laurel y ponemos 15 minutos, Temp. Varoma, Giro Izda y Velc cuchara.
Y ya tenemos el hígado para servir...

Arroz blanco con atún y huevo en Thermomix

Hoy estuve todo la mañana fuera y no había preparado ni sacado nada para hacer, así que hice arroz blanco, con atún, pero está la vez lo hice en la thermomix que también sale bueno...

Ingredientes:

250 de arroz
130 de tomate frito
500 de agua
40 de aceite
3 dientes de ajos sin pelar con un corte
2 latas de atún
1 huevo

Ponemos en vaso aceite y ajos 8 minutos, Temp Varoma, Velc 1.
Echamos el tomate frito y 2 minutos Temp. Varoma, Velc 1.
Sacamos los ajos o los dejamos y quitamos cuando servimos el arroz, ya a gustos).
Ponemos el arroz y sofreímos 2 minutos, Temp. Varoma, Velc cuchara y Giro Izda.
Echamos agua ( yo la pongo caliente) y 13 minutos, 100º, Velc cuchara y Giro Izda.
Faltando 6 minutos, echamos el atún por el bocal y cuando falten 2 minutos para terminar, echamos el huevo, sin batir, por el bocal.
Cuando pite, dejamos reposar 5 minutos y listo para servir.

Barra de dos chocolates...

Esta es una receta que hice hace mucho tiempo, y no la tenia publicada en el blog, la receta la vi en el blog de canecositas, y voy con la receta...

Ingredientes:
150 de chocolate blanco
150 de chocolate con leche
1 litro de leche ( 500 para cada chocolate)
2 sobres de cuajada
Yo no le puse azúcar, si queréis al de chocolate con leche le ponéis 20g de azúcar.

Primero elegimos el color de chocolate que queremos hacer en primer lugar, cogemos el chocolate elegido, ponemos en el vaso troceado, lo trituramos unos 15 segundos en velocidad progresiva 5-10, ó unos golpes de turbo.
Ponemos 500 de leche y un sobre de cuajada, programamos 10 minutos, 100º y Velc 3, cuando pite, vertemos en el molde, enjuagamos el vaso y hacemos la misma operación con el otro chocolate....para ponerlo encima del chocolate anterior, marcamos con un tenedor sin apretar, unas rayas y al dejar caer el chocolate encima, lo haremos poniendo una cuchara sopera al revés y dejamos caer el chocolate sobre la cuchara, para que no sea tan brusca la caída y no se mezclen, dejamos unas 2 horas para que se enfríe y cuaje...y metemos en la nevera...
Y el resultado...