Os dejo cómo hice esta tortilla en freidora de aire, de 1700w y 5,5l cuadrada.
Ingredientes:
1 manojo espárragos finos
3 huevos
Aceite y sal
Ponemos espárragos cortados en un molde que os coja en freidora, y pincelamos con aceite.
Cerramos y ponemos 7 minutos a 180°, removiendo.
Batimos huevos y mezclamos con espárragos en molde, ponemos 5 minutos a 180° y 1 minuto a 200, ya al gusto de cada uno y listo.
