Arroz con caldo y carne del cocido con franfurt y en costra, tradicional y en gm d

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Tenia para hacer arroz seco con caldo y sobras del cocido, pero mi hija lo quería en costra, que se hace con salchichas blancas.... y cómo no tenia salchichas etc.., pusimos salchichas de franfurt que a ella le encanta, y el resultado fue muy bueno...y voy con la receta y fotos...

Ingredientes:
Caldo, carne y garbanzos del cocido
 1 tomate rallado
2 o 3 dientes de ajos
Un trocito de pimiento
Salchichas de franfurt o salchichas blancas
Un huevo por persona o 2 dependiendo del tamaño.
Arroz
Aceite

TRADICIONAL
Sofreímos los ajos y pimiento y reservamos, echamos las franfurt y carne del cocido y sofreímos ligeramente, añadimos el tomate rallado y removemos, echamos el arroz mezclamos y echamos el caldo, cómo se termina de hacer en el horno, ponemos la misma cantidad de caldo que de arroz y medio vasito más....mientras hacemos el arroz, batimos los huevos, según tamaño entre uno o 2 por persona, y precalentamos el horno, cuando el arroz este con poco caldo, como meloso no muy seco, echamos los huevos por encima y metemos al horno, cuándo veamos dorada la costra de los huevos, apagamos el horno....
Aquí el resultado final...

Aquí todo ya sofrito

aquí ya con los huevos para meter al horno
y en plato


EN GM D

Yen la olla GM D, usando la tapa horno ...
En la Gm d, pues lo mismo sofreímos ajos y pimiento en menú cocina, echamos la carne desmenuzada y sofreímos, echamos tomate rallado, le damos unas vueltas, echamos el arroz y el caldo, la misma cantidad de caldo que de arroz y medio vaso más, y ponemos menú cocina pero SOLO 6 minutos, mientras batimos los huevos y cuando pite la olla, despresurizamos, echamos los huevos batidos y ponemos menú horno 4 minutos con la tapa del horno a 175º..( yo puse la del horno turbo, ya que la de la olla no la tengo) y este es el resultado, salio bueno bueno....

Aquí ya pasado los 6 minutos y con los huevos batidos


Aquí ya con la tapa y terminando el arroz en menú horno

aquí ya terminado

y el corte