Aquí sin ketchup y con patatas http://cocinaconxena.blogspot.com.es/2013/12/pollo-la-coca-cola-un-clasico-de.html
Receta en ollas y en horno tradicional
INGREDIENTES:
Pollo troceado o alitas
1 bote de coca cola
1 sobre de sopa de cebolla, mejor Knorr
Un poco de ketchup
Un pelin de aceite, yo muchas veces no le pongo
EN OLLAS E, F y D
Ponemos un pelin de aceite en la cubeta, muy poco, ponemos el pollo o alitas, echamos el sobre de cebolla, yo esta vez no lo puse entero, solo puse la mitad, según cantidad de pollo ponemos entero o no, echamos encima el bote de coca cola y ponemos en E y F menú horno 30 minutos, los primeros 10 minutos ponemos a 140º después bajamos a 130º , sacamos cubeta y ponemos cabezal, a 180º cuando esté casi dorado, echamos el ketchup mezclamos un poquito, y dejamos unos minutos
En la D lo mismo
SIN CABEZAL
Si no disponemos de cabezal de dorar, cerramos la olla válvula abierta o ponemos una tapa de cristal y dejamos 20 minutos por un lado y damos la vuelta y echamos el ketchup y unos 10 por el otro lado mas o menos, ya lo veis.
EN HORNO TRADICIONAL
Ponemos pelin de aceite en bandeja, encima pollo, echamos sobre por encima y bote de coca cola, ponemos horno a 170º unos 30-35 minutos arriba y bajo precalentado antes a 180º, el tiempo ya depende de cada horno, cuando veamos que ya se ha consumido un poco la coca cola, echamos ketchup por encima y terminamos de hacer y listo
Aquí terminado y paso a paso en olla
