Os dejo esta receta, que queda buenísima, yo la hago muchísimas veces, tanto en Thermomix cómo tradicional y me encanta.
Ingredientes para 3:
200 cebolla en cuartos
100 de pimiento rojo
1 diente de ajo
45 de aceite de oliva
100 de calabacín con su piel, cortado a tiras
50 de zanahoria, en bastoncillos
300g de contramuslos deshuesados y cortado a tiras
50 de salsa de soja
50 de champiñón laminado de bote
Sal
1300 de agua para cocer pasta
250 de espaguetis
PREPARACIÓN
Ponemos en vaso, cebolla en cuartos, pimiento troceado, diente de ajo y aceite, 4 segundos en Velc 4, bajamos restos
Ponemos cestillo dentro del vaso, cortamos zanahoria y calabacín a tiras, ponemos dentro del cestillo, tapamos y ponemos 12 minutos, Temp Varoma, Giro inverso y Velc 1.
Si queremos cocer la pasta ahora, cogemos una olla y cocemos o para no ensuciar nada más, la cocemos en terminar salsa, en Thermomix.
Pasado el tiempo, sacamos cestillo y reservamos.
Añadimos al vaso el pollo en tiras y la salsa de soja, ponemos 5 min, 100º, Giro Inverso y Velc 1, faltando 1 minuto para terminar, añadimos por el bocal el champiñón laminado de bote, pasamos a un bol, para cocer espaguetis.
( Si hemos cocido pasta de manera tradicional, omitimos este paso)
Sin lavar vaso ponemos agua y sal, ponemos 8 minutos, 100º y Velc 1, o en TM6, podemos poner modo hervidor.
Ponemos espaguetis por el bocal, ponemos el tiempo que marque el paquete o 12 minutos, 100º, Giro Inverso y Velc 1, cuándo se meta espaguetis ponemos cubilete.
Pasado el tiempo, colamos, pasamos a una fuente, añadimos Verdura reservada, mezclamos y añadimos el pollo etc que teníamos reservado, mezclamos bien y servimos.
Si sobra podemos guardar en tupper de cristal para otro día, es una receta, para poder llevar al trabajo.
Si queréis pasar a cookidoo en recetas creadas, la he creado, os dejo enlace https://cookidoo.es/created-recipes/public/recipes/es-ES/01KW4TE31W8ACNNW1R0Z8XC6GH
