Os dejo esta receta, para cuándo nos apetezca pimientos con arroz y no apetezca encender el horno, lo hacemos en recipiente varoma y quedan muy bien.
La receta es para dos, si te comes pimiento entero o para 4, si nos comemos medio pimiento .
Ingredientes:
2 pimientos rojos
100 de cebolla
25 pimiento verde
1 diente de ajo
25 de aceite de oliva
Pimentón dulce, un poco.
Un poco colorante
100 de tomate natural triturado
5/6 salchichas de pollo sin piel, unos 130g o carne picada
75g de arroz redondo
300 de agua caliente
Preparación:
Ponemos en vaso, cebolla, pimiento, ajo. aceite, sal colorante y pimentón, troceamos 5 segundos en Velc 5.
Sofreímos 6 minutos, 120º y Velc 1.
Mientras cortamos los pimientos por la mitad y quitamos semillas.
Añadimos las salchichas sin la piel o carne picada y rehogamos 5 minutos, 120º y Velc 1, Giro inverso .
Incorporamos el arroz y rehogamos 5 minutos, Velc 1 y Giro Inverso.
Añadimos 300 de agua caliente, mezclamos con la espátula y rellenamos los pimientos, con la mezcla del vaso, ponemos los pimientos repartidos, entre recipiente varoma y bandeja varoma.
Ponemos en vaso 400 de agua caliente, situamos el recipiente varoma en su posición y ponemos 38/40 minutos, Temp Varoma y Velc 1.
Servimos y listo
