Merluza al limón, en Thermomix

Como en casa nos gusta mucho el pescado al vapor, hoy hice Merluza al limón, es sencilla, pero queda muy bien, con un sabor a limón, muy bueno, lo hice con la Thermomix, ya que a la vez que hago la salsita, se hace el pescado al vapor, ahorro tiempo y queda muy bueno

Ingredientes:

6 filetes de Merluza
Perejil fresco
50 de aceite de oliva, yo suave
4 dientes de ajos
50 de vino blanco
60 de agua
El zumo de limón grandecito, 40-45g
Sal

Ponemos el perejil y los ajos, 5 segundos, en Velc 6, bajamos restos
Echamos el aceite y 3 minutos, Temp. Varoma, Giro Izda y Velc 1
Echamos el vino, un poco de sal, el zumo del limón, y el agua.
Ponemos en el recipiente Varoma, en la parte de bajo puse 2 filetes, ponemos bandeja y cogemos una hoja de papel vegetal, lo arrugamos con las manos, lo mojamos bajo el grifo, escurrimos, y partimos a la medida de la bandeja de arriba y ponemos encima, ponemos sobre el papel los demás filetes de merluza, con esto conseguimos que el pescado, quede mas jugoso y también, que si en la parte de bajo ponemos por ejemplo unas patatas, que no caiga el aguilla que suelta el pescado, ponemos el recipiente varoma en la Thermomix y ponemos 15 minutos, Temperatura Varoma, Giro Izda y Velc 1, pasado el tiempo, ponemos el pescado en una fuente y servimos con la salsa encima, queda con sabor a limón muy rico...