Os dejo esta receta de verano, toda preparada en Thermomix, que queda muy buena
Pinchar para ver la receta en YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=bawhUA0uLB8
Os dejo los ingredientes:
Para la verdura
2 dientes de ajos
Perejil fresco
120 de cebolla, yo pongo mitad de cebolla tierna y mitad cebolla seca
160 - 180 de pimiento rojo y verde
150 de tomate
50 de aceite de oliva
20 de vinagre, con 10 también queda bien
1 cucharadita de las de café de pimentón dulce, no llena
1 cucharadita de sal
Para la sepia
500 de sepia
40 de aceite
La preparación, la podéis ver pinchando enlace de YouTube
https://www.youtube.com/watch?v=bawhUA0uLB8
Y el resultado