Tarta salada o quiche de puerros, Thermomix

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Os dejo esta tarta salada de puerros, la receta la copié de cookidoo, yo le puse bacon y la masa, puse hojaldre fresco, en vez de masa quebrada...

Ingredientes:

50 g de mantequilla

3 puerros grandecitos

200 de nata de cocinar o leche evaporada

3 huevos L 

1 cajita de bacon ( opcional )

150 de queso rallado 

1 pellizco de sal y pimienta 

PREPARACIÓN:

Ponemos en vaso mantequilla y puerros, troceado, rehogamos 10 minutos, 100º y Velc 2.

Añadimos el bacon 1 minuto, 100º y Velc 1.

Añadimos, huevos, nata, queso rallado, sal y pimienta, mezclamos 30 segundos en Velc 4.

Ponemos en molde, papel vegetal, la lámina de hojaldre, pinchamos un poco la base.

Echamos la mezcla por encima, metemos al horno previamente precalentado a 175°, entre 25/30 minutos, dependiendo de cada horno, cuando veamos borde de hojaldre un poco dorado y la base, estará lista, podemos comer caliente, templada o fría. 

Aquí el resultado, queda buenísimas...