Os dejo esta receta sacada de cookidoo, os dejo la receta tal cual.
Ingredientes:
- 50 g de cebolla
- 1 diente de ajo
- 2 ramitas de romero, sólo las hojas
- 2 ramitas de orégano fresco, sólo las hojas
- 15 g de aceite de oliva
- 1000 g de agua
- 1 ½ cucharadita de sal
- 200 g de arroz de grano largo
- 1 naranja, bien pelada y sin semillas, en trozos
- Preparación:
- Precalentamos el horno a 180°.
- Colocamos en un tazón la paprika, las hierbas, la sal y la pimienta y reservamos.
- Colocamos en el vaso el ajo, el chile y la cáscara de limón, picamos, 5 segundos, Velc 8. Bajamos los restos de las paredes del vaso con la espátula.
- Picamos de nuevo, 5 segundos en Velc 8. Vertemos con las especies, mezclamos y reservamos.
- Colocamos las alitas en fuente y frotamos con la mezcla de especias. Horneamos 15 minutos (180°C). Mientras tanto preparamos el arroz a la naranja.
- Colocamos en el vaso la cebolla, el ajo, el romero y el orégano, picamos, 3 segundos, Velc 8. Bajamos los restos de las paredes del vaso con la espátula.
- Picamos de nuevo 3 segundos en Velc 8.
- Añadimos el aceite de oliva y sofreímos, 3 minutos, 120º, 1. Sacamos del vaso y reservamos.
- Colocamos en el vaso el agua y la sal. Ponemos el cestillo y añadimos dentro el arroz. Vertemos la mezcla de cebolla y hierbas reservada sobre el arroz y mezclamos con la espátula, luego cocinamo, 20 minutos, 100º y Velc 4. Mientras tanto, aumentamos la temperatura del horno después de 15 minutos (180°) de horneado a 200° y horneamos las alitas otros 15-20 minutos (200°).
- Retiramos el cestillo, añadimos la naranja y mezclamos con la espátula. Servimos el arroz a la naranja caliente con las alitas.
