Os dejo esta forma de hacer la col, que para quién no le guste cocida, queda muy buena, la receta no es mía, me la pasaron.
Ingredientes:
Col cortada a rodajas de un dedo de grosor
Flus de aceite
Tomate frito
Pechuga de pavo o bacon
Mozzarella
Orégano
Preparación:
Mi freidora es de 1700w
Cortamos la col en rodajas cómo de un dedo o 1 cm, al gusto de grosor.
Ponemos un flus de aceite en cestillo o en base de molde sin ponemos, cerramos y ponemos 12 minutos a 185°, a los 6 minutos damos la vuelta.
Pasado el tiempo, ponemos tomate frito, pechuga de pavo a cuadritos o bacon en tiras, mozzarella y orégano.
Ponemos 4 minutos a 180º o hasta que veamos el queso fundido a nuestro gusto, servimos sacando con cuidado con una espátula para que no se nos abra.
Tradicional, en horno o sartén:
Ponemos un poco de aceite en sartén, ponemos la rodaja de col y tapamos, dejamos unos 6 minutos y damos vuelta, tapamos y otros 6 minutos, cuándo veamos que está más o menos hecha, ponemos los toppings que nos guste, yo puse tomate, bacon/pavo, mozzarella y orégano, tapamos con tapadera a fuego bajo y dejamos que se funda el queso.
También podemos hacer en horno.
Y aquí el resultado
