Ingredientes:
3 huevos.
6 cucharadas de Cola-cao.(Yo puse cacao en polvo puro, sale mucho mejor y más parecido al dalky) 150g/100g
2 cucharadas de harina. (mejor usar maizena) ó una y una..( 50g) en total
3 cucharadas de azúcar. ( 75g)
1/2 litro de leche y un vaso de los de agua de leche más para el final. ( total 700 de leche)
Una pizca de sal.
Para la nata:
200g de nata para montar bien fría
50g de azúcar
Preparación en TH:
Introduce todos los ingredientes en el vaso del thermomix y programa 8 min., temp. 90º y vel.4.
Después 2 minutos antes de que termine, añade el vaso de leche y sube la velocidad hasta el 10 unos segundos, para que se mezcle todo, y a continuación baja al 4,hasta que termine el tiempo programado.
Sirve en copas o vasos, cuando se enfríen, meter en la nevera y dejar unas horas, que cuajen bien, servirlo con nata montada..
Para la nata:
Ponemos azúcar en el vaso y pulverizamos 30 segundos en Velc 10.
Ponemos la mariposa en el vaso, añadimos la nata y ponemos Velc 3 y 1/2, hasta que veamos que la nata este montada.
Y si no os apetece usamos de bote....
En Microondas:
Se introduce todo en un molde de cristal apto para microondas, se bate todo bien y se pone durante 5 o 6 minutos en el microondas, se saca, se bate, se le añade el vaso de leche que habíamos reservado se mete al microondas durante dos - tres minutos mas. Se sirven en copas o vasitos, cuando enfríen meter en frigo, para que cuajen y enfríen bien, servir con nata , ESTA RECETA EN MICROO, YO NO LA HE PROBADO, mi amiga si...por eso la pongo...
Y así quedaron...
