Garbanzos en salsa en gmd

imprimir página
Ingredientes: garbanzos(con agua la noche antes), medio pimiento verde y medio rojo, 2 tomates maduros para rallar, 2 cebollas, 2 dientes de ajo y perejil, almendras crudas, un calabacin pequeño, 2 huevos, y un poco de azafrán, aceite y sal.

puse aceite en la cubeta y menú legumbres, q quería sofreír a fuego más fuerte, eche las almendras, vuelta y vuelta, las saco y eche ya las cebollas troceadas con el pimiento cortadito, y sal, le di unas vueltas y eché el calabacin troceadito, mientras en un mortero picaba las almendras con el ajo y perejil, cuando ya estaba la cebolla, pimiento etc, eché el tomate rallado y removí, dejé q se hiciera un poco, y puse el picado de almendras, ajo y perejil, removí, eché los garbanzos, removí y puse un poco de vino blanco, puse agua solo hasta cubrirlos (se comen sin apenas caldito), un poco de azafrán, cerré la olla, y cancelé menú en vez de subir los minutos q había bajado jajaja, y menú legumbres 35 mi otra vez alta presión y así salieron, ah q al final hice la foto sin el huevo jajajaja, se sirve con huevo duro cortadito por encima ...