No confundir All i oli, con mayonesa de ajo que lleva huevo, no es lo mismo.
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https://youtu.be/6iV_-DxAsZ0
Ingredientes:
250gr de aceite de girasol o de oliva muy suave, o queda muy fuerte de sabor.
10 ó 15 gr de zumo de limón máximo
30g de aceite de oliva
50gr de ajos pelados, NO PONER MENOS, QUE NO SALE.
1 cucharadita de sal
Preparación:
Colocar una jarrita sobre la tapa del thermomix y pesar el aceite de girasol. Reservar
Poner en el vaso el zumo de limón, los 30g de aceite de oliva, la sal y los ajos.
Ingredientes:
250gr de aceite de girasol o de oliva muy suave, o queda muy fuerte de sabor.
10 ó 15 gr de zumo de limón máximo
30g de aceite de oliva
50gr de ajos pelados, NO PONER MENOS, QUE NO SALE.
1 cucharadita de sal
Preparación:
Colocar una jarrita sobre la tapa del thermomix y pesar el aceite de girasol. Reservar
Poner en el vaso el zumo de limón, los 30g de aceite de oliva, la sal y los ajos.
Programar 3 minutos, velocidad 5.
Bajar los restos hacia las cuchillas, comprobar que están triturados y si no es así, programar 1 minuto más, a velocidad 7.
Debe quedar como una pasta.
Colocar la mariposa en las cuchillas, cerrar el vaso y poner el cubilete boca abajo, si es el de TM31. Programar 4 minutos, velocidad 3, verter el aceite reservado, poco a poco, sobre la tapa, sin quitar el cubilete.
Con la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas y programe 10 segundos, velocidad 2 ½. y listo.
Colocar la mariposa en las cuchillas, cerrar el vaso y poner el cubilete boca abajo, si es el de TM31. Programar 4 minutos, velocidad 3, verter el aceite reservado, poco a poco, sobre la tapa, sin quitar el cubilete.
Con la espátula, bajar los restos hacia las cuchillas y programe 10 segundos, velocidad 2 ½. y listo.
antes de sacarlo del vaso...
y en TM6
