Ingredientes:
Albóndigas ( a mi me las prepara mi carnicero)
Judías verdes finas, no tenia anchas
2 cebollas o 1 grande
2 dientes de ajos
Perejil fresco
1 vaso de vino blanco
1/2 cucharadita de pimentón de la vera
Agua + 1/2 pastilla de carne
Harina
Aceite
Primero pasamos las albóndigas por harina, ponemos aceite en la cubeta y menú freír 130º, freímos ligeramente,sacamos y reservamos.
Cancela,os menú y ponemos menú plancha 130º, y echamos la cebolla cortada pequeña y los dientes de ajos laminados o picados.
Cuando este la cebolla, echamos el perejil picado y el pimentón, removemos, echamos las judías, removemos y echamos las albóndigas, mezclamos.
Echamos el vaso de vino y agua con la pastilla, cubriendo lo justo, cancelamos menú y ponemos menú guiso 20 minutos, 130º y presión media.
Despresurizamos y listas para comer....
