Ingredientes:
Las cantidades ya a gustos...
Alcachofas
Tomates rojos
Cebolla seca
Ajito
Perejil fresco
Aceite
Agua
Sal
Un poquito de pimentón dulce
Limpiamos las alcachofas y cortamos en cuartos, las ponemos en agua con limón, para que no se oxiden
Troceamos el tomate, cortamos ajitos en laminas, perejil fresco, cebolla cortadita, ponemos las alcachofas en la cubeta y echamos todo lo demás, cubrimos de agua justo, sin pasarnos, ponemos sal, pimentón dulce y un poco de aceite.
Cerramos la olla y ponemos en la E menú guiso o menú presión vapor, 8-10 minutos, 130º presión media y en la D menú cocina 10 minutos baja presión....cuando pase tiempo, despresurizamos, abrimos y listo...
