Os dejo estos macarrones con chorizo gratinados con queso.
Ingredientes:
Para 4
100 de chorizo dulce de rueda
170 de cebolla
40 de aceite
300 tomate natural triturado
300 de macarrones
650 de agua
Sal
Queso mozzarella
Preparación:
Ponemos el vaso el chorizo cortado a rodajas gorditas y le damos unos golpes de Turbo, ya al gusto de picado, sacamos y reservamos.
Ponemos cebolla en cuartos y el aceite, 5 segundos Velc 5, bajamos restos y luego 7 minutos Temp Varoma,Velc 1
Echamos el tomate y ponemos 6 minutos, Temp Varoma y Velc 1.
Echamos el chorizo, agua y sal, ponemos 4 minutos, 100° y Velc 1.
Echamos los macarrones, mezclamos con espátula y ponemos 13 minutos, 100°, Velc Cuchara y Giro Izda.
Sacamos, ponemos en bandeja de horno, ponemos queso mozzarella por encima y metemos al horno previamente precalentado a 180º y gratinamos al gusto.
Aquí el resultado
