Habas con tomate...., en Thermomix

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 Os dejo esta receta sencilla de habas al vapor con tomate etc...

Ingredientes:

150 de cebolla 

30 de aceite 

250 de tomate frito casero 

70/100 de jamón serrano 

50 de chorizo dulce o picante

70 de vino blanco 

300 de habas frescas, ya pesadas sin la piel

Ponemos cebolla y 4 segundos en Velc 5, bajamos restos, ponemos aceite y 7 minutos 120° en T6 y Varoma en T31, y Velc Cuchara. 

Echamos tomate, jamón, chorizo rodajitas y ponemos 1 minuto, 100º, Giro Izda y Velc Cuchara. 

Echamos el vino, ponemos el cestillo dentro del vaso, echamos habas en cestillo, tapamos y ponemos 13 minutos, Temp Varoma, Velc 1 y Giro Izda. 

Sacamos las habas del cestillo, echamos al vaso con la salsa y mezclamos. 

Servimos y listo