Os dejo estas natillas con chocolate blanco y leche evaporada que quedan muy buenas.
Ingredientes:
Una pastilla de chocolate blanco normal de 100 o 150
500 de leche semidesnatada o entera, no fría
200 de leche evaporada o nata de cocinar
3 huevos L
15 eritritol/sucralosa
1 cucharadita de azúcar vainillado
Canela molida
Galletas de avena o maría
Si os gustan densas, ponemos 5 de maizena, yo no le puse.
PREPARACIÓN
Ponemos el chocolate troceado, 6 segundos en Velc 8.
Echamos el resto de ingredientes, 10 segundos en Velc 4.
Ponemos 8 minutos, 90°, Velc 4 y 1 minuto en Velc 3, sin cubilete.
Mientras, ponemos en fondo de vasitos, galleta, llenamos con la mezcla y ponemos canela molida, dejamos que enfríe y metemos al frigorífico, dejando el tiempo necesario mínimo para que enfríen y dense bien, mínimo 5 horas.
