Osdejo estas natillas, hechas en el modo espesar de TM6.
Ingredientes:
1 litro de leche entera o semi
3 huevos L
20/30 de eritritol/sucralosa o 100/150 de azúcar
1 cdita de azúcar vainillado o unas gotas esencia de vainilla (opcional )
10g de harina Maizena
Galletas para decorar y canela en polvo
Preparación:
Ponemos en vaso todos los ingredientes, ponemos modo espesar 100º, después pasamos a los vasitos, con galletas o sin galletas, ponemos un poco de canela, dejamos templar un poco y metemos en frigorífico unas horas.
También podemos hacer 9 minutos 90° y Velc 4.
Salen unos 12 vasitos, tipo de los de yogur, también depende tamaños de vasos
Nota
Si queréis poner 2 huevos, ponéis unos 15/20 de Maizena, aunque el sabor sabe menos a natillas, yo particularmente prefiero añadir 1 huevos más y menos Maizena o nada de maizena y menos leche, 700/750 y 3 huevos, el gusto ya según cada uno.
