OS DEJO LAS RECETAS QUE VOY HACIENDO, SON RECETAS DEL DIA A DIA, REALIZADAS CON DISTINTOS ROBOTS DE COCINA Y DE FORMA TRADICIONAL. PARA VER ETIQUETAS POR INGREDIENTES O ROBOTS, VER EN VERSIÒN WEB, EN FINAL DE PAGINA.
Hoy algo súper sencillo, con 2 ingredientes, en freidora de aire, en mi caso de 1700w.
Ingredientes:
Choricitos picantes o sin picar
Vino blanco
Preparación:
Tan fácil cómo poner en un molde apto para horno, de barro, loza o cristal, de aluminio desechables o una sartén pequeña quitando el mango...
Ponemos los Choricitos sin la cuerda, hacemos un corte, ponemos vino blanco hasta la mitad del chorizo y ponemos 8 minutos a 185º/190°, 4/5 minutos por cada lado y listo.
Os dejo cómo hago el huevo en freidora de aire, con muy poquito aceite.
La mía es de 1800w y 5,5l, con 1700w, igual.
Cogemos una sartén pequeñita y quitamos el mango y tornillos, ya la dejamos para freidora sin el mango, dejando sólo sartén,todos ( podemos usar también un molde pequeño desechable de aluminio cuadrado o rectangular, poniendo papel vegetal para que no se pegue.
Ponemos un poco de aceite y con un pincel de silicona pasamos por todo el fondo de sartén .
Calentamos 1 minuto a 200º
Ponemos huevo, sal, cerramos y ponemos 2/3 minutos a 200º, comprobamos a los 2 minutos, ya al gusto y listo
También podéis poner primero la clara y dejar 2 minutos abrimos y echamos yema encima de clara 1 minuto.
Os dejo estos tomates sencillos y rápidos, yo hago de dos maneras, estos rápidos y otros más entretenidos, que haré otro día.
Si no tenéis freidora, pues al horno.
Ingredientes:
Tomates
Pan rallado
Perejil Fresco
1 o 2 dientes de ajos
Aceite de oliva y sal
Con una picadora picamos, pan, ajo y perejil, pasamos a un bol y ponemos un poco de sal y aceite, mezclamos bien, tiene que quedar cómo una pasta.
Cortamos tomate por la mitad y cubrimos con la pasta del pan etc.
Metemos en freidora y ponemos entre 10/12 minutos a 200°, o hasta que veamos al gusto.
Sacamos y servimos
Os dejo cómo hice esta tortilla en freidora de aire, de 1700w y 5,5l cuadrada.
Ingredientes:
1 manojo espárragos finos
3 huevos
Aceite y sal
Ponemos espárragos cortados en un molde que os coja en freidora, y pincelamos con aceite.
Cerramos y ponemos 7 minutos a 180°, removiendo.
Batimos huevos y mezclamos con espárragos en molde, ponemos 5 minutos a 180° y 1 minuto a 200, ya al gusto de cada uno y listo.
Una receta de tomates cherrys para guarnición que quedan muy buenos, yo esta misma también hago mucho en microondas con lékué y que también quedan ricos.
Mi freidora es de 1700w y 5,5l
Ingredientes
Tomates cherrys
Orégano
Aceite y sal
Partimos por mitad los tomates, ponemos en un molde, ponemos sal, un poco de aceite, mezclamos bien y ponemos orégano,cerramos y ponemos menú verduras 175°, 15 minutos y listos.
Os dejo cómo hacer huevos duros de codorniz en freidora, la mía es de 1700w.
Ponemos los huevos en un molde de aluminio o directos en cestillo, y ponemos 5 minutos a 130°, yo puse menú verduras y bajé Temp a 130° y bajé tiempo.
Pasamos bajo grifo y pelamos.
Os dejo esta pizza con base de espinacas que hago hace años y me gusta mucho cómo queda, la hago tanto en horno tradicional cómo en freidora de aire, la mía es de 1700w, cuadrada y 5,5l.
Ingredientes:
1 bolsa de 300g de espinacas
2/3 latas de atún escurrido
1 huevo
3/4 cucharadas de harina
Sal
Queso mozzarella
Primero cocemos espinacas, bien las de bolsa para cocer en microondas, o las espinacas cocidas en vitro con agua o al vapor, las escurrimos bien.
Mezclamos espinacas con el huevo, echamos harina y mezclamos bien.
Ponemos la mezcla en un molde de silicona, metemos en freidora 4 minutos a 180º.
Sacamos y ponemos por encima atún y mozzarella, cerramos y ponemos 3 minutos a 180º y listo.
Os dejo estos rollitos de pechugas...con queso y bacon, en freidora de aire de 1700w.
Ingredientes:
Filetes de pechugas
Jamón York
Bacon lonchas
Queso tipo tranchetes
Ponemos los de sin bacon, filetes de pechugas, jamón y queso, enrollamos y ponemos en lateral un palillo pasado, para que no se abra.
Y los de bacon, ponemos loncha de bacon, encima pechuga, jamón y queso, y lo mismo.
Ponemos papel perforado o sin nada, ponemos rollitos pincelamos un poco y ponemos 20 minutos a 180°, yo no le di la vuelta.
Os dejo unas sencillas patatas asadas en freidora de aire, mi freidora es de 1700w potencia tamaño 5,5l.
Ingredientes:
Patatas
Aceite
Pimentón dulce
Pimienta negra, hoy no le puse
Sal
Cortamos patatas por mitad, con su piel, hacemos unos cortes sin llegar al fondo, ponemos un poco de aceite, pimentón dulce y sal.
Ponemos menú patatas, 200°, subiendo tiempo a 30 minutos, comprobamos que estén y listas.
Mi freidora es de 1700w y 5,5l
Ingredientes:
Conejo troceado
Dientes de ajos
Un poco de aceite
Sal
Ponemos en un molde de horno que coja en freidora y ponemos un poco de aceite, los ajos haciendo un corte y 10 minutos a 200°.
Ponemos carne y 20 minutos menú carne 200° y damos vuelta a los 10 minutos.
Sacamos y listo
Aquí os dejo estos champiñones de atún sencillos y ricos.
Mi freidora es de 1700w y 5l.
Ingredientes:
Champiñones 6/7
Tomate natural triturado o frito
2 latas de atún
Queso mozzarella
Limpiamos champiñón pincelamos aceite y ponemos hacia bajo en cestillo freidora unos 3 minutos a 200°, damos la vuelta y 2 minutos.
Rellenamos champiñones, ponemos queso por encima, y ponemos 8/10 minutos a 180º, hasta que veamos queso a nuestro gusto y listos .
Os dejo cómo hago en freidora de aire estas costillas.
Ingredientes:
2 trozos de un costillar
Patatas con piel
Tomate 1 o 2, partido por mitad
Perejil Fresco
Cebolla a gajos
Pimentón dulce
Sal y un poco de aceite
Ponemos en cestillo del cajón, patatas cortadas con piel a tacos, costillas 2 trozos de 4 costillas unidas, tomate cortado por mitad y si es grande en cuartos, cebolla opcional, perejil, sal, un poco de aceite y pimentón dulce.
Cerramos y ponemos menú pollo, que en mi freidora es 180º y 25 minutos, dando la vuelta cuando falten 5/10 minutos y removiendo patatas tambien.
Yo no uso molde, pongo en cestillo, ya que al circular aire queda para mi gusto mucho mejor.
Y el resultado
