Mejillones al vapor en microondas con Lékué

Hoy os dejo unos mejillones al vapor en microondas con estuche hondo de Lékué. 

Ingredientes:
1 kilo de mejillones 
2 dientes de ajos
1/2 limón
Perejil fresco ( no tenía y no puse)
Un poco de aceite de oliva 
Un poco de pimienta negra molida

Limpiamos mejillones, ponemos en baúl hondo de lékué, troceamos limón, ponemos ajito laminado, perejil fresco, un poco de pimienta negra y aceite.
Cerramos y ponemos 3 min a 900w o 4 a 800w, pasado el tiempo, quitamos una concha, pasamos a un plato y echamos jugo que han soltado y listo.

Calabacín - pizza con York y atún, en microondas con lékué

Os dejo este calabacín tipo pizza, es una receta que hago hace años, tanto tradicional, como en  microondas y queda muy buena.
Ingredientes:
Para 2
1/2 calabacín sin quitar piel
Tomate natural triturado o frito 
3 lonchas de jamón York para sándwich 
1 lata de atún natural o en aceite 
Queso rallado 4 quesos o mozzarella
Orégano 

Lavamos el calabacín, secamos y cortamos a rodajas finas, cubriendo todo el fondo del baúl lékué 3-4.
Cerramos y metemos en microondas 4 minutos a 900w.
Sacamos y vamos poniendo encima del calabacín el tomate con un cuchara. 
Cortamos el jamón York en tiras y vamos poniendo por encima. 
Escurrimos la lata de atún y vamos poniendo por encima. 
Ponemos encima queso rallado y orégano.
Cerramos y metemos al microondas 3 minutos a 900w.
Sacamos y cortamos en el baúl, por la mitad con un cuchillo corta tartas de plástico para no estropear el recipiente.
Metemos por bajo 2 paletas planas, para sacar si deshacer y ponemos en plato.

Aquí el resultado final, con fotos del paso a paso

Espaguetis templados con atún y tomatitos, en salsa verde, en microondas con lékué

Estos espaguetis quedan buenísimos, yo los hago muchísimo, tanto en tradicional como en microondas. 

Ingredientes:
Para 3

200g de espaguetis 
3 latas de atún en aceite 
Tomatitos cherry
3 dientes de ajos 
Perejil fresco 
Aceite y sal 
Agua hasta cubrir justo, unos 2 vasos de 250.

Ponemos en un mortero, ajito y perejil, picamos, echamos un poco de aceite, mezclamos y reservamos. 
Ponemos en baúl lékué los espaguetis partidos por la mitad, ponemos 2 vasos de agua, un hilo  de aceite y sal, ( que cubra los espaguetis).
Cerramos y ponemos 9 minutos a 900w, dejamos 1 minuto de reposo
Mientras se hacen los espaguetis escurrimos dos latas de atún y dejamos el aceite en una de ellas, cortamos los tomatitos por la mitad, juntamos con atún y echamos el picado de ajo, perejil y aceite, mezclamos y reservamos. 
Sacamos los espaguetis si hace falta para quitar si queda algo de agua y colamos, en mi caso no había agua.
Dejamos los espaguetis en baúl, echamos la mezcla reservada encima de los espaguetis y mezclamos.
Cerramos baúl, metemos en microondas 30 segundos, sacamos y servimos. 

 

Huevo frito en baúl lékué o recipiente cristal, en microondas

Os dejo como hago el huevo frito en lékué o en recipiente cristal, apto para microondas. 
Ingredientes:
Huevo 
Aceite 
Sal, aunque yo no le pongo nunca

EN BAÚL LÉKUÉ 
Ponemos un poco de aceite, como veís en foto y así queda de sabor al tradicional.
Cascamos huevo, sal si os gusta, cerramos metemos microondas y ponemos 30 segundos a 900w, si es de 800, 40 segundos, comprobamos, si no está a vuestro gusto, cerramos y volvemos a mirar pasados 10 segundos, yo más de 50 no los tengo. 

EN RECIPIENTE DE CRISTAL 

La copié de aquí https://www.divinacocina.es/huevo-frito-en-el-microondas-al-minuto/ 

Cogemos recipiente de cristal, ponemos aceite, huevo, sal y tapamos con plato, No TAPADERA de microo y ponemos 40 segundos, comprobamos al gusto y listo.

EN RECIPIENTE CRISTAL

Huevos rotos o estrellados, con jamón, en microondas, fotos del paso a paso.

Os dejo como hago en microondas, huevos estrellados o rotos con jamón, en baúl lékué.

Ingredientes:
Para 2
3 patatas
2 huevos
4 lonchas finas de jamón Serrano 
Aceite y sal  

Cortamos patatas rodajas no gorditos, en mismo bol, ponemos aceite y mezclamos bien, que se impregnen de aceite, pasamos a baúl lékué, cerramos y ponemos 5 minutos a 900w, pasado tiempo, abrimos removemos, cerramos y metemos 3 minutos, abrimos y ponemos lonchas de jamón encima y metemos 30 segundos.
En un molde de emplatar redondo, forramos paredes con jamón Serrano, ponemos patatas dentro.
En baúl hacemos también los huevos fritos, uno a uno, ponemos aceite en baúl, cascamos huevo, ponemos sal, yo no suelo poner, cerramos y ponemos 30 segundos a 900w, miramos, por si está a nuestro gusto, y yo en mi caso siempre pongo 10 segundos más, con tamaño L, mejor hacer así, que 40 segundos de golpe.
Quitamos aro y ponemos el huevo encima, cogemos una tijera y cortamos yema como una estrella y ya mezclamos o tomamos así tal cual cortado.
Y el resultado, con fotos paso a paso

Canelones de pollo y paté, con tortillas mexicanas en microondas con lékué, con fotos del paso a paso

Os dejo estos canelones, que vez de pasta, uso tortillas mexicanas, esta vez integrales, otras veces igual, normales, os aconsejo que probéis, versión tradicional sin microondas, también hago.

Ingredientes:
Para 13-14 canelones 
500 de carne picada, yo de pavo y pollo.
2 latas de paté 
7 tortillas de trigo mexicanas 
Un poco ajo polvo o cebolla polvo, esto es opcional.
Aceite 
Bechamel casera o de brick 
Un poco de tomate frito, si os gusta combinar, parte de bajo tomate y arriba bechamel.

Ponemos en baúl lékué aceite, carne y sal, 5 minutos, 900w, abrimos, removemos y 4 minutos más.
Sacamos abrimos y echamos latas de paté, lo mezclamos bien y ponemos 2 minutos, 900w.
Cortamos tortillas por mitad, rellenamos como si fuera placa de pasta, ponemos fuente de cerámica o cristal, yo puse en una tomate frito bajo, los canelones y bechamel, en otra todo bechamel, ya a gustos.
Ponemos rejilla para grill, metemos fuente y ponemos 4 minutos opción microondas + grill, y luego 9 minutos grill solo, sacamos y hacemos lo mismo con los otros si ponemos en 2 fuentes y listo.
Y aquí os dejo el resultado, y fotos del paso a paso.

Pollo con salsa de tomate y queso, en microondas con lékué

Os dejo este pollo que a mi hija le gusta hacerse en el microo.

Ingredientes:
3 contra muslos de pollo sin piel 
Tomate frito
Queso mozzarella 
Orégano 
Aceite para pincelar

Pincelamos con aceite el baúl lékué, ponemos pollo, cerramos baúl y ponemos 5 minutos 900w, abrimos, sacamos pollo, retiramos el líquido que haya soltado, y volvemos a poner el pollo en baúl.
Ponemos tomate frito por encima, el queso mozzarella y orégano.
Cerramos y ponemos 4 minutos a 900w y listo.