Ingredientes:
2 dientes de ajos
50 de aceite ( yo puse 40)
150 de jamón a taquitos
600g de champiñón laminado ( yo puse 500g)
150 de gambas crudas peladas
Perejil fresco picado
1 Guindilla ( yo no le puse)
Yo le puse 50 de vino blanco ( 1/2 cubilete)
Preparación:
Ponemos los 2 dientes de ajos y 2 segundos en Velc 5, bajamos con espátula el ajo de las paredes del vaso.
Ponemos el aceite y 3 minutos Temp. Varoma y Velc 2.
Añadimos el jamón y 3 minutos Temp. Varoma Velc 1.
Añadimos el champiñón, perejil fresco picado, sal y vino blanco ( la receta del libro, no lleva vino) y ponemos 14 minutos, ( en el libro pone 8, pero para mi gusto no esta con ese tiempo),Temp. Varoma, Giro Izda y Velc cuchara, SIN CUBILETE, poniendo el cestillo encima, para favorecer la evaporación.
Cuando falten 6 minutos para terminar el tiempo ( en el libro pone 2 ), añadimos por el bocal las gambitas peladas y listo.
