Filetes de pescado con guarnición de verdura en Gm E y D

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El otro día hice este pescado, que se lo vi a Fran Garrido en Face...yo hice alguna modificación...

Ingredientes:

2 Filetes de pescado blanco, el que os guste, yo esta vez, puse filetes de gallo
1 Cebolla o puerro ( yo puse los dos)
2 Patatas a tacos
Perejil fresco
1 vasito de Vino blanco
Pimentón dulce
Ajo
Guisantes ( no le puse) en su lugar puse 2 alcachofas que tenia
Aceite
Sal o media pastilla de pescado disuelta en 40 de agua medida del vaso

Ponemos aceite en la cubeta, y con la olla abierta, sin tapar rehogamos las verduras troceadas, en la E en menú guiso 130º y en la D en menú cocina, unos 5 minutos removiendo.
Ponemos el pescado, pimentón, perejil fresco y vasito de vino blanco o el que veáis necesario según cantidades, yo le puse 1 dedito de agua con media pastilla de caldo de pescado también
Cerramos la olla y ponemos en la E menú guiso 5 minutos 120º, presión media, en la D menú cocina 5 minutos.
Abrimos y si queremos reducir caldito por si nos hemos pasado, ponemos unos minutos sin tapar en menú horno.