Ingredientes:
Para 3 o 2 muy comientes
150 de espaguetis integrales partidos por
la mitad.
1 vaso y medio de agua ( cubrir los espaguetis justo)
1 lomo de salmón
Gambitas peladas
2 dientes de ajos
Perejil fresco
Aceite y sal
Primero cocemos los espaguetis, ponemos sal y un hilo de aceite, cerramos y ponemos 12 minutos a 900w, sacamos de baúl y reservamos, si ha quedado agua en baúl retiramos.
Mientras se hace espaguetis, cortamos el lomo de salmón por mitad y troceamos.
En un mortero picamos perejil y ajos, Echamos aceite al mortero y mezclamos.
En baúl ponemos las gambitas y salmón troceado, echamos lo picado en mortero con el aceite, mezclamos, cerramos baúl y ponemos 3 minutos a 900w, abrimos y vamos poniendo los espaguetis poco a poco y vamos mezclando, una vez puestos todos, mezclamos bien, cerramos y volvemos a meter en micro 1 minuto a 900w, yo luego dejo reposar sin abrir 1 minuto y servimos.
Aquí el resultado y fotos del paso a paso.
