Os dejo estas costillas, en salsa barbacoa, así es cómo le gusta la salsa a mi hija y así se la hago...
Mi freidora es de 5l y 1700w
Ingredientes:
Costillas troceadas
Pelin de aceite y sal
Para la salsa:
Un poco de ketchup
Salsa barbacoa
Tomate frito
Ponemos las costillas en una fuente, bien de aluminio desechable o una bandeja de horno que coja en cestillo de freidora, ponemos un hilo aceite y sal, cerramos y ponemos a 180° , el tiempo depende de potencia freidora, la mía es de 1700w, en principio pongo 25 minutos, y voy dando vueltas, en 20 minutos ya están, pero depende cómo os gusten más o menos hechas, ya al gusto vuestro.
Mientras se hacen las costillas, en una taza o cuenco, ponemos a partes iguales, salsa barbacoa, ketchup y tomate frito, mezclamos bien con una cuchara y reservamos.
Cuando estén las costillas a vuestro gusto, abrimos, echamos la salsa preparada por encima, removemos un poco, cerramos y dejamos unos 3 min a 180°, sacamos y servimos.
Con alitas también quedan muy buenas.
