Tortillas mexicanas plegadas

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 Os dejo otra forma de comer las tortillas mexicanas, quedan buenísimas y rapidísima. 

Ingredientes:

Al gusto de cada uno, admite lo que se quiera, variando en los 4 lados.

Tortillas mexicanas 

Lechuga 

Tortilla francesa 

Atún 

Cebolla frita crujiente 

Tomate rodajas finas

Mayonesa

Queso lonchas

Pechuga de pavo 

Y un largo etc para rellenar, variando en cada lado de la tortilla en ingredientes. 

PREPARACIÓN 

Ponemos la cantidad de tortillas que vamos a utilizar, una encima de otra, hacemos un corte desde el centro hacía el borde en todas las tortillas, por eso las ponemos una encima de otra, para cortar de una vez.

En la tortilla ponemos ingredientes en 4 lados, cómo si hiciéramos cuatro partes.

Hacemos una tortilla francesa redonda y cortamos en 4, para hacer 4 tortillas

Ponemos en un lado un trozo de tortilla 

En otra lado Atún y cebolla.

En otro la lechuga con mayonesa o con tomate 

Y en otro esquina Queso

Plegamos lados cómo se ve en fotos y reservamos.

Hacemos otra 

Ponemos en una esquina fiambre de pavo

En otra Atún 

En otra tomate lechuga y mayonesa 

Y queso 

Plegamos

Hacemos el resto a gusto de cada uno. 

Ponemos en sartén aceite pero sólo pincelando y ponemos las tortillas plegadas, un poco por cada lado.

También podéis poner en freidora de aire unos minutos a 200º 

Os dejo fotos del paso a paso, que lo veréis más claro todo.