Base de jamon York y huevos, con verduras ( tipo pizza ), Freidora aire/horno

 Os dejo esta cena rápida, que la vi en Instagram, en recetasparaserfeliz, podemos hacer en airfryer o en horno, se hace en un plis y queda muy buena.

Ingredientes:

Jamón York 

Queso de barra o el que nos guste ( en receta puso mozzarella)

3 huevos L

Un puñado de espinacas baby 

Rodajas de tomate rojo 

Queso mozzarella rallado 

Orégano 

Preparación:

Ponemos sobre papel satinado tipo fuente o en un molde de silicona ponemos papel vegetal ( si el papel no es satinado, pincelar ligeramente con aceite o mantequilla).

Ponemos el molde de papel en cajón freidora y ahí vamos poniendo ingredientes, si ponemos molde de silicona, podemos preparar fuera.

Cubrimos con jamón York, encima ponemos queso de barra o mozzarella rallada.

Batimos los huevos y echamos encima, cubrimos bien, ponemos las espinacas por encima, cortamos el tomate en rodajas finas, ponemos por encima, ponemos queso mozzarella y orégano.

Ponemos 8 minutos a 180º y listo ( cómo cada freidora es un mundo, comprobamos antes que esté), si no tenemos freidora de aire, hacemos exactamente igual en horno, utilizando un molde y papel, precalentando el horno antes a 170º. 

Fotos de paso a paso 

Crema de Galletas Lotus, rápida, con Thermomix

 Os dejo esta receta rápida de crema Lotus, que con Thermomix se hace en un plis, la receta es de cookidoo y queda muy bien, la aconsejo, también os dejo el enlace de otra que hago, con otros ingredientes..  👉 https://www.cocinaconxena.com/2023/10/crema-lotus-con-thermomix.html?m=1 

Ingredientes:

250g de galletas Lotus

50g de mantequilla a temperatura ambiente 

100g de leche ( puse la que uso, semidesnatada )

150g de leche condensada, yo desnatada 

Preparación:

Ponemos las galletas en vaso, trituramos 40 segundos en Velc 10, bajamos galletas con espátula al fondo del vaso.

Añadimos,  mantequilla, la leche y la leche condensada, mezclamos 30 segundos en Velc 8, ponemos recipiente cristal hermético y listo.

Aquí el resultado 

Nota:

Cómo queda densita, si queréis algo menos.., una crema más suave, añadimos 3 o 5 cucharadas de leche y mezclamos 20 segundos en Velc 8.