Os dejo esta crema Lotus, que queda muy bien, podéis usar, para hacer la Tarta Lotus, para extender sobre galletas etc...para quién le guste el dulce, (que no es mi caso), mi hija dice que está buenisima.
La receta la vi en la web de Mirna Ivorra/Thermomix Barcelona
Ingredientes:
180g de galletas Lotus
70 de chocolate blanco
150 de leche semidesnatada o entera
1 cda de harina Maizena
20 g de miel
20 g de azúcar o azucar glass
1/2 cucharadita de canela polvo
20 de aceite de Girasol
PREPARACIÓN:
Trituramos galletas 30 segundos en Velc progresiva 5/10.
Añadimos el chocolate y 30 segundos en Velc 5.
Ponemos leche, azúcar, canela, miel y Maizena que habremos diluido con un poquito de leche caliente, ponemos 15 segundos en Velc 3 y 3 minutos, Temp 80° y Velc 3.
Incorporamos el aceite y 15 segundos en Velc 3.
Dejamos enfriar y al frigo
Os dejo enlace de Tarta Lotus que hago aquí 👇
https://www.cocinaconxena.com/2023/10/tarta-lotus.html?m=1
Y el resultado...
