Ingredientes:
Pan de molde sin corteza (si tenéis del otro quitáis la corteza)
Jamón york
Queso en lonchas mejor tipo tranchetes, es más blandito para liar
Huevo y pan rallado.
Podemos rellenar el flamenquin con cualquier otro relleno, que sea fino para poderlo doblar y que no rompa el pan...
Cogemos el pan de molde y lo estiramos con un rodillo, ponemos encima el jamón y el queso, lo liamos y pasamos por huevo y pan rallado, ponemos aceite y lo freímos, pasamos a un plato con papel de cocina q chupe el aceite y listo para comer. aquí las fotos del proceso
lo podéis adornar con mayonesa y si hacéis los flamenquines y no los fríes inmediata mente el pan empezará a esponjar y no quedará fino estropeando nuestro flamenquin...
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