INGREDIENTES:
Para 2 personas
Pan
3-4 alcachofas
2 huevos
6 dientes de ajos
Sal
Aceite
Colorante
En una sartén, sofreímos los dientes de ajos muy dorados, los sacamos y echamos las alcachofas le damos unas vueltas, lo pasamos a una olla, añadimos el agua, que cubra cómo 2 dedos y un poco más, por lo que consuma, ponemos colorante y sal y las dejamos 15 minutos, ponemos el pan y cuando haya empapado, ponemos los huevos y dejamos unos 5 minutos o que veáis el huevo mas o menos cuajado..y listo para comer.
nota: yo los ajos los pongo solo para sabor y ya no los pongo, si os gusta los ponéis...
