Judías Verdes al Vapor con Jamón y Cebolla en Ollas Gm

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Hoy ha tocado verdura, sencillas pero buenas....

Ingredientes:

Judías verdes frescas
1 cebolla
Jamón Serrano
2 dientes de ajos
Aceite
Sal
2 vasitos de agua

Limpiamos las judías, cortando las puntas, lavamos y ponemos dentro de un cestillo para vapor.
Ponemos la rejilla de asados en la cubeta, ponemos 2 vasitos de agua y el cestillo de vapor con las judías encima de la rejilla, ( yo aproveche y lié unos huevos en film, los puse con las judías).
Cerramos la olla y ponemos en E y F, menú presión vapor 10 minutos, 130º, media presión, y en D menú cocina 10 minutos.
Mientras se hacen las judías, picamos la cebolla y ajos muy pequeño, picamos el jamón también, yo lo hago en picadora.
Cuando termine las judías despresurizamos, sacamos y reservamos.
Vaciamos el agua de la cubeta, enjuagamos y secamos, ponemos aceite, ponemos menú freír en E y F a 120º, echamos la cebolla y ajitos, damos unas vueltas y bajamos a 110º, para que no se dore y se haga pochada, en la D ponemos menú plancha.
Cuando este la cebolla pochada, echamos el jamón serrano pìcadito, damos unas vueltas y añadimos las judías reservadas, damos unas vueltas y listas para comer, acompañamos de los huevos duros cortados.

Y el resultado...