Os dejo esta sencilla receta de aprovechamiento y a los críos les suele gustar.
Ingredientes:
Arroz blanco que nos sobre
Queso mozzarella
Bacon muy picado opcional, yo esta vez no le puse
Huevo
Pan rallado
Aceite para freír
Si nos sobra arroz blanco lo ponemos en un bol, dejamos enfriar un poco, templado, no frío de nevera y ponemos queso mozzarella, hasta que veamos que podemos formar las bolitas bien, una vez hechas las bolitas, podemos meter en frigo, si vamos con prisa y empanamos después o pasamos por huevo y pan rallado antes, metemos en frigo hasta que vayamos a freír, freímos y listo, podemos acompañar con ketchup.
