Os dejo estas galletas de coco muy fáciles de hacer.
Ingredientes:
100 de coco
150 azúcar
200 harina
125 mantequilla o margarina si no tenéis
1 huevo
1 cdita de levadura Royal
Ponemos en vaso azúcar y mantequilla, 20 segundos en Velc 3.
Echamos huevo, coco, harina, levadura, 20 segundos en Velc 6 y 20 segundos Velc Espiga.
Estiramos masa, cortamos con moldes corta pasta o formamos círculos con mano.
Metemos al horno previamente precalentado a 175°/ 180º y horneamos entre 10/15 minutos dependiendo de cada horno, vamos mirando.
