Crema de calabacín y zanahoria, con Thermomix

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Os dejo esta crema de calabacín con zanahoria..

Ingredientes:

50 g de cebolla 

1 diente de ajo

360 g de calabacín con su piel 

200 de zanahoria 

10 g de mantequilla 

50 de queso en crema 

1 cdita de sal

100 de caldo de pollo casero o de verdura

Huevo cocido para adornar ( opcional ).

Preparación:

Ponemos cebolla y ajo, 5 segundos en Velc 5.

Añadimos el calabacín troceado con su piel, zanahoria troceada y pelada, caldo casero y sal, 15 minutos, Temp 100º y Velc 1.

Añadimos mantequilla y el queso, trituramos 1 minuto en Velc progresiva 4 - 8 - 10.

Servimos con huevo picado por encima.