Os dejo esta sencilla receta, ya que no tiene nada..., pero que viene muy bien, para cuándo el fuet, ya se ha secado un poco y queremos gastarlo, queda muy bueno.
Esta receta pero por separado hace muchos años que hago, primero pico fuet, reservamos y luego hago el tomate, sirvo en pan con el tomate y pongo fuet encima, aquí os dejo enlace https://www.cocinaconxena.com/2013/01/montadito-de-fuet.html?m=1
Hoy lo hice todo junto, tipo tartar.
Ingredientes:
110g fuet, sin piel ( es lo que pesaba el mío)
1 tomate rojo, yo uso de rama o de pera, pesaba 140g
Un poco de Albahaca fresca o seca
10/15 de aceite oliva virgen extra
Preparación:
Echamos al vaso el fuet a rodajas gorditas y sin piel.
Añadimos tomate sin piel, quitamos con un pela patatas y en cuartos, el aceite y albahaca.
( Podéis poner un pellizco de sal, pero aconsejo que probéis y luego poner o no ).
Trituramos, 15 segundos Velc 7/8 y listo.
