Os dejo esta receta de Hummus con yogur, la vi en página de La Thermomix de papá y queda muy bueno.
Ingredientes
1 - diente de ajo 200 g de garbanzos cocidos (en conserva) aclarados y escurridos 1 yogur griego y si no tienes, 30 g de agua 15 g de zumo de limón 20 g de tahini ¼ cucharadita de sal y un pelin de comino en polvo 35 g de aceite de oliva virgen extra Pimentón para servir Aceite de oliva
Preparación
- Ponemos en el vaso los ajos, los garbanzos cocidos, 1 yogur griego, el zumo de limón, el tahini, la sal y el aceite y trituramos 1 minuto, Velc progresiva 5/10, bajamos restos y repetimos 1 minuto a Velc 10.
- Vertemos hummus en un cuenco, rocíamos con un chorrito de aceite de oliva y espolvoreamos con pimentón.
- Servimos frío o a temperatura ambiente.
